I Pici fanno parte della tradizione culinaria Toscana, Siena e dintorni. Sono degli spaghettoni rustici, una pasta fresca che si prepara con acqua e farina,
I ravioli sono una tipica pasta all’uova, una sfoglia di uova e farina. Le varianti sono infinite per forma e ripieni. Dalla forma classica, quadrata,
La minestra di patate e fagioli più riposa più e buona. Il giorno dopo è ancora più gustosa. Un piatto ricco, solitamente invernale ma siccome
La sfoglia di lasagne sottile e buonissima è perfetta per tantissimi primi piatti, non solo le classiche lasagne . Oggi girelle di lasagne con ricotta
Il raviolo con cuore liquido di tuorlo e crema di patate è un primo piatto gustoso e d’effetto. La pasta fresca appena fatta , un
Un primo piatto goloso e cremoso. Non è proprio stagione di pomodori ma onestamente non posso farne a meno. Un bel piatto di pasta con
Nella calamarata non ci sono i calamari ma è un tipo di pasta che prende il nome dagli anelli del calamaro e, ovviamente si sposa
Gli gnocchi alla romana sono un tipico piatto della cucina laziale. Un primo piatto a base di semolino, latte, uova, burro, formaggio e una veloce
Una zuppa avvolgente, cremosa e saporita. La zuppa di lenticchie e patate è una coccola perfetta che si prepara in poco più mezz’ora. Deliziosa e
Un primo piatto avvolgente e cremoso. Il tempo di cuocere la pasta e il sugo con fagioli cannellini è pronto. Si prepara in meno di
La pasta fatta in casa regala sempre un sacco di soddisfazioni, soprattutto in queste giornate lente. Avvolti da un caldo maglione le ricette vengono più
Un primo piatto di pesce delicato, delizioso e facile facile. Solo il tempo di cuocere la pasta e il pranzo è servito. Pochi ingredienti per
Un primo piatto che si prepara in 30 minuti, dai sapori decisi, un connubio perfetto. Le pappardelle con funghi e salsiccia sono una ricetta facile
Un primo piatto cremoso, di stagione e colorato. Per una pausa pranzo veloce questa ricetta è perfetta, solo il tempo di cuocere la pasta e
Un primo piatto di pesce gustoso e saporito. La pasta al sugo di polpo è una ricetta facile che si prepara con pochi ingredienti perfetta
Un primo piatto di pesce leggero, profumato e delicato, solo il tempo di cuocere la pasta. Una ricetta che si prepara con pochi ingredienti all’ultimo
Un bel piatto di pasta per ricaricare le energie. Una ricetta facile, veloce, cremosa e colorata. Si prepara in mezz’ora e via a tavola
Per non rinunciare ad un bel piatto di pasta questa è la ricetta perfetta. Il tempo di cuocere la pasta e il piatto è servito.
Con l’autunno il cavolo nero insieme alla zucca sono d’obbligo. I funghi porcini non hanno bisogno di presentazione ed insieme formano un “duetto” perfetto. Pochissimi
Gnocchi di ricotta senza uova e senza patate. Delicati e semplicissimi, si preparano all’ultimo momento con davvero pochissimi ingredienti. Ricotta, farina, parmigiano o pecorino, sale,
Un primo piatto cremoso, goloso, ricco di sapori e facile da preparare. La pasta con zucchine, crema al basilico e stracciatella di burrata si prepara
Gli gnudi sono una ricetta antichissima della cucina Toscana. Si chiamano gnudi perché “spogliati” della pasta, quindi nudi. Altro non sono che il ripieno dei
Lunedì, un primo piatto cremoso, light, buono, estivo, saporito , insomma perfetto per iniziare la settimana. La pasta con crema di piselli e feta si
La Toscana. I Pici fanno parte della tradizione culinaria Toscana, Siena e dintorni. Sono degli spaghettoni rustici, una pasta fresca che si prepara con acqua
Pasta fresca, tortelloni ripieni e una crema deliziosa e delicata allo zafferano. Un primo piatto facile, veloce e cremoso. La crema allo zafferano è perfetta
Il cous cous è un piatto perfetto estivo, versatile, leggero e buono. Il cous cous alle zucchine si prepara in poco tempo, solo il tempo
La pasta fatta in casa da sempre delle grandi soddisfazioni. Le orecchiette fanno parte della tradizione Pugliese, un vero vanto italiano. Solo due ingredienti per
Le orecchiette fatte a mano con crema di patate e pancetta al rosmarino sono un primo piatto ricco di sapori e facile da preparare. Il
Il tempo di cuocere la pasta e il piatto è pronto. La pasta con ricotta e fiori di zucca è una ricetta facile, veloce, leggera,
Golose, gustose, cremose e saporite. Facile da preparare e servite in monoporzione. Una ricetta che si prepara in mezz’ora e via in forno per 20
I tortelloni sono una tipica pasta all’uovo, una sfoglia che si prepara con farina e uova ed un delicato ripieno. I tortelloni più classici sono
Pasta fatta in casa, che soddisfazione. Molto spesso i piatti che sembrano apparentemente complicati, sono i più semplici. Basta solo un po’ di paziente e
Una ricetta facile e golosa. Le lasagne con zucchine e pancetta sono un primo piatto che si prepara in poco più di mezz’ora. Cremose ad
Sabato di pioggia, una giornata lenta, grigia. E allora si cucina, strano 🤩 La pasta fatta in casa, ravioli a mezzaluna con ripieno di patate,
Una ricetta suuuuper facile e suuuuper veloce oltre ad essere buonissima. Il tempo di cuocere il cavolo nero e si buttano i maltagliati ricavati dalle
Un primo veloce e davvero buono. Senza soffritto, tutto in forno a crudo per 20 minuti e il condimento per la pasta è pronto, buonissimo
Un primo estremamente veloce e decisamente buono e gustoso. Una ricetta con pochi ingredienti ma ricco di sapori. Il tempo di cuocere la pasta e
Un primo piatto di stagione, leggero e veloce. Pochi ingredienti, una ricetta che si prepara in meno di mezz’ora.
Un primo piatto cremoso e colorato. Il risotto al radicchio è una ricetta facile e perfetta per ogni occasione. Solo un po’ di pazienza, circa
Una ricetta super facile e light. Senza olio, un primo piatto leggero e delicato. La pasta con cipolle caramellate e crema di ricotta si prepara
Quando si parla di ragù pensiamo immediatamente al sugo di carne, il classico dei classici, insuperabile nel suo genere. Ma un po’ per curiosità e
Un primo piatto che si prepara in 20 minuti, solo il tempo di cuocere la pasta. Una ricetta facile e deliziosa.
Un primo piatto saporito e gustoso. La pasta carciofi e pancetta è una ricetta facile che si prepara in circa mezz’ora. Io ho utilizzato dei
Gli spaghetti con pane croccante e scorza di limone sono un primo piatto super veloce. Solo il tempo di cuocere la pasta e il pranzo
La pasta con piselli e pancetta è un primo piatto che si prepara in mezz’ ora con pochi ingredienti. Una ricetta semplice, facile e ricca
La pasta con pesto di broccoli è un primo light e super veloce che si prepara in meno di mezz’ora. Una veloce sbollentata ai broccoli
Il risotto non ha stagione, è una coccola perfetta tutto l’anno, ottimo per tutte le occasioni. Oggi ho preparato un risotto con funghi champignon e taleggio
Pasta funghi e pancetta, un primo semplice ma gustoso pronto in 30 minuti. Pochi ingredienti per un piatto delizioso e ricco di sapori.
Un primo piatto saporito e ricco di sapori. Le lasagne con cavolo romanesco e broccoli è una ricetta facile e perfetta da fare per ogni
Gnocchi di ricotta senza uova e senza patate. Delicati e semplicissimi, si preparano all’ultimo momento con davvero pochissimi ingredienti. Ricotta, farina, parmigiano o pecorino, sale,
I pomodori si trovano tutto l’anno ma questo non è assolutamente il momento migliore. A volte sono acquosi ed insapore. Ma io non riuscendo a
Un primo piatto che si prepara in meno di mezz’ ora con pochi ingredienti. Saporito, semplice e veloce. Le farfalle con pancetta e olive nere
I fusilli integrali sono i miei preferiti, catturano alla perfezione il condimento, si incastrano bene ecco! E ovviamente una volta al giorno devo mangiare la
Il riso venere è una varietà di riso integrale dai chicchi piccoli e neri ricco di sali minerali e fibre. Un riso profumato che si
Quando si parla di ragù pensiamo immediatamente al sugo di carne, il classico dei classici, insuperabile nel suo genere. Ma un po’ per curiosità e
Per chi in pausa pranzo ha poco tempo ma non vuole rinunciare ad un piatto di pasta, ecco, questa è la ricetta perfetta. Un piatto
Il risotto è un piatto che non ha stagioni nè temperature. D’estate o d’inverno, con zero gradi o trenta il risotto si mangia sempre volentieri.
Avete presente quando aprite il frigo e non c’è niente, ma niente niente? Ecco, questo è il piatto perfetto. Super facile e super veloce.
Un primo piatto light, veloce, semplice e buono. I fusilli integrali con verza è una ricetta estremamente facile e sana che si prepara in mezz’ora.
Le zuppe in questo periodo dell’anno sono davvero un toccasana. Una coccola perfetta per riscaldarsi dal freddo. Oggi ho preparato la zuppa di verza, un
Un primo super cremoso, avvolgente, delicato e saporito. La pasta cremosa con pomodoro e ricotta è una ricetta davvero facile che si prepara in 30
Il pesto di cavolo nero si prepara in pochi minuti, pochi ingredienti, ottimi, per un risultato eccezionale. I fusilli integrali al pesto di cavolo nero
Un primo piatto da leccarsi i baffi. La pasta al sugo di pomodoro e pancetta è una ricetta facile e davvero gustosa. Ricca di sapori
Pausa pranzo, un sacco di fame ma anche poco tempo. E le orecchiette con broccoli e olive nere sono un primo piatto facile e veloce
Gli spaghetti con totani e pomodorini sono un primo piatto davvero gustoso e facilissimo da preparare. Pochissimi passaggi per un risultato eccezionale pronto in meno
Le pennette integrali con pomodorini e olive nere sono un primo super veloce e davvero gustoso. Pochi ingredienti per un pranzo al volo pronto in
La pasta e fagioli è una ricetta classica della cucina italiana che non può mancare nei mesi più freddi dell’anno, anche se è più buona
Un primo super gustoso e di stagione. Il cavolo nero è un ortaggio versatile che si sposa bene con tanti ingredienti. Uno in particolare è
Cosa c’è di meglio di un piatto di pasta al pomodoro? Per pranzo è davvero un toccasana, io non ne posso proprio fare a meno.
Ho passato una bellissima domenica con le amiche a Bologna, una splendida città, una giornata quasi primaverile. E potevo andare via senza riportare a casa
Il riso venere con funghi champignon è un primo piatto leggero e davvero delicato. Il riso venere inconfondibile nel suo genere e i funghi champignon
Avete voglia di un piatto di pasta ma avete poco tempo? Ecco, allora questa è la ricetta perfetta! Un primo piatto davvero gustoso e facile
Con l’autunno si ha voglia di mangiare cose diverse. Ritornano le zuppe, i piatti caldi, le verdure autunnali. Il cavolo nero è un ortaggio che
Un primo cremoso, avvolgente e delicato. La pasta alla crema di patate, piselli e parmigiano reggiano è una ricetta ricca di sapori che si prepara
La pasta con zucchine e fiori di zucca sono un primo piatto gustoso e facile da preparare. Tagliate finemente la cipolla rossa e fatale appassire
Gli gnocchi di patate viola sono una valida alternativa alle classiche patate bianche. Una ricetta facile e colorata. Le patate viola sono più dolci rispetto
Il riso venere è una varietà di riso integrale dai chicchi piccoli e neri ricco di sali minerali e fibre. Un riso profumato che si
La pasta con ceci è un primo piatto ricco di sapori perfetta da gustare nei mesi più freddi. E’ arrivato l’autunno e questo piatto non
Ricotta e spinaci è un classico abbinamento della cucina italiana , cremoso e gustoso.. Ho sempre utilizzato questo connubio come ripieno per piatti cotti al
Avete voglia di un primo piatto gustoso, facile e veloce? Le pappardelle con funghi e zucchine rispecchiano alla lettera tutte le richieste.. Una ricetta sfiziosa
Un primo piatto saporito e croccante. Le pennette con cavolfiore e pangrattato è una ricetta perfetta per chi ha poco tempo e vuol mangiare sano
Il risotto è un primo piatto per tutte le stagioni e oggi l’ho preparato con cipolla di Tropea e zafferano con una generosa quantità di
Vorrei avere più tempo, vorrei che i giorni avessero 48 ore. Che ci fosse il sole ma anche la pioggia, che le giornate fossero più
La pasta al sugo di piselli è un primo piatto gustoso e saporito.. Una ricetta che si prepara in mezz’ora con pochi ingredienti..
La pasta con pomodori secchi, ricotta e noci sono un primo piatto che si prepara in 20 minuti, una ricetta facile, cremosa e gustosa.. Pochi
Il cous cous alle verdure è un piatto semplice e colorato buonissimo da gustare sia caldo appena fatto che freddo. Una ricetta che si prepara
Il risotto è una coccola perfetta che si sposa perfettamente con ogni stagione. Una cottura lenta che si prepara in mezz’ora.. Il risotto al pomodoro
Un primo cremoso e avvolgente, delicato e saporito.. Le farfalle con crema di patate e peperoni sono un ricetta facile che si prepara in mezz’ora,
La pasta con funghi champignon e gorgonzola è una ricetta facile e davvero golosa.. Cremosa e saporita, si prepara in meno di mezz’ora..
I nidi di lasagne con ricotta e zucchine, sembrerà strano ma sono facilissimi da preparare.. Un piatto bello da vedere perfetto per il pranzo della
Per risollevare una giornata non c’e’ niente di meglio di un bel piatto di pasta a pranzo.. Pasta integrale, ho utilizzato le pennette, broccoli, pomodorini,
La pasta con pisselli è un piatto buonissimo servito caldo e ottimo il giorno.. Alcuni piatti più riposano più sono buoni.. Ho utilizzato i pisseli
Un piatto super estivo ed estremamente facile, buono, ricco di sapori e sano.. Il cous cous è buonissimo in tutte le sue versioni. Oggi l’ho
Un primo davvero gustoso che si prepara all’ultimo momento.. I pomodorini che li mangerei anche a colazione, lo spinacino che da quando l’ho scoperto non
Un versione gustosa e delicata, la carbonara di zucchine e fiori di zucca è un primo piatto da leccarsi i baffi dal primo boccone.. Una
Non sapete cosa cucina stasera per cena? Ecco una ricetta facile facile e buonissima! I rigatoni alla crema di ricotta e zafferano sono un primo
Un primo leggero e cremoso, colorato e saporito.. Le farfalle con crema di piselli e mascarpone sono una ricetta facile, sana e buona.. Fate cuocere
No, non è la pappa al pomodoro, da toscana non potevo assolutamente chiamala così. E’ una zuppa di pane con pomodoro, simile ma non pappa.
Ho cotto il cavolo viola in padella e l’ho servito come contorno.. Era tanto, un po’ è avanzato e siccome non si butta mai via
Non avete tempo ma non volete rinunciare ad un piatto di pasta? Allora questa è la ricetta perfetta, un primo piatto velocissimo pronto in 20
