Gli spaghetti alle vongole e pomodorini sono una ricetta intramontabile adatta a tutte le stagioni. Un primo piatto di pesce che si prepara con pochissimi ingredienti di ottima qualità. Cremose e golose.
Solo il tempo di cuocere la pasta con crema di fave e pecorino è pronta. Un primo piatto facile, cremoso e di stagione.
Le friselle con hummus di ceci e pomodorini sono una ricetta golosa e facilissima da preparare. Perfette per un aperitivo o piatto unico.
Gli gnocchi con crema di asparagi sono un primo piatto cremoso e facilissimo. Pochi ingredienti per un piatto gustoso e delizioso.
Il farro con gamberi e fagiolini è una ricetta facile e gustosa. Perfetto da servire come piatto freddo da gustare per ogni occasione.
Senza uova nè burro e si può utilizzare subito senza farla riposare. La frolla allo yogurt si prepara in 5 minuti , il tempo di stenderla e via in forno . Visualizza questo post su Instagram Un post condiviso da Silvia & Rosmarino (@silviaerosmarino)
Una ricetta velocissima e facilissima per delle patatine croccantissime alla paprika e rosmarino. Gli spiedini di patate croccanti sono un piatto perfetto e sfizioso da servoìire come aperitivo o contorno. Visualizza questo post su Instagram Un post condiviso da Silvia & Rosmarino (@silviaerosmarino)
I sofficini fatti in casa sono davvero facilissimi. Croccantissimi con un ripieno cremoso e filante. Visualizza questo post su Instagram Un post condiviso da Silvia & Rosmarino (@silviaerosmarino)
Un contorno facile e veloce. Le carote croccanti in padella si preparano in pochissimo tempo con pochissimi ingredienti. Visualizza questo post su Instagram Un post condiviso da Silvia & Rosmarino (@silviaerosmarino)
Sofficissima e golosissima. La ciambella bicolore al cacao è perfetta per colazione e per merenda. Umida e soffice si prepara in pochissimi minuti e via in forno. Visualizza questo post su Instagram Un post condiviso da Silvia & Rosmarino (@silviaerosmarino)
Facile, veloce e cremosa. La pasta con crema di zucchine si prepara con pochissimi ingredienti, solo il tempo di cuocere la pasta e il pranzo è servito. Visualizza questo post su Instagram Un post condiviso da Silvia & Rosmarino (@silviaerosmarino)
La pasta con crema di broccoli è un piatto semplice con pochissimi ingredienti, facile e cremosissimo. Solo il tempo di cuocere la pasta e via a tavola.
Facili, veloci e croccantissimi. Senza uova e cotti al forno. I bocconcini di pollo ai corn flakes si preparano in pochi minuti e via in forno. Perfetti da servire con un la salsa yogurt, light e delicata. Visualizza questo post su Instagram Un post condiviso da Silvia & Rosmarino (@silviaerosmarino)
Il risotto ai carciofi è una ricetta facile , cremosa e gustosa. Il tempo di preparare gli ingredienti , 20 minuti di cottura del riso e il risotto ai carciofi è pronto. Per un ottimo risotto consiglio di cuocere il riso con del brodo , in alternativa acqua calda. Per un brodo vegetae semplice e
È iniziata la stagione degli agretti, ricchi di acqua e vitamine. Da consumare crudi , bolliti o in padella. Perfetti come contorno, ma stanno bene anche con la pasta , carne e pesce, insomma con tutto. Dal sapore delicato, assomigliano come forma e colore all’erba cipollina ma hanno il sapore degli spinaci, non sono acquosi
Il dolce perfetto per iniziare la giornata. La ciambella al caffè è una ricetta facile e senza burro. Si prepara in pochi minuti con semplici ingredienti.
Il trucco per un ciambellone con gocce di cioccolato che non affondano è mettere le gocce di cioccolato nel freezer per 10 minuti. Un metodo infallibile per un ciambellone goloso, morbido e soffice. Il ciambellone con gocce di cioccolato è un dolce perfetto per la colazione e merenda, facile e veloce. Visualizza questo
La torta al cioccolato senza uova e senza burro è una ricetta facile e veloce. Si prepara in 10 minuti e via in forno per 35 minuti. La torta al cioccolato è perfetta per una merenda golosa, a fine pasto o a colazione per iniziare al meglio la giornata. Se preferite al posto dell’acqua potete
Una ricetta facile, gustosa, light e croccante. Gli anelli di totani croccanti al forno sono un secondo piatto di pesce estremamente facile e veloce.
Le nuvole di albumi al forno sono un’originale ricetta facilissima da preparare. Un piatto delicato, semplice ma davvero d’effetto da servire come secondo piatto accompagnato con dei salumi, pomodro ed insalata. Praticamente servono solo gli albumi, oltre ad un pizzico di sale ma potete sbizzarrirvi con della pancetta croccante, erba cipollina, cipolle caramellate, insomma quello
I frollini al cacao sono dei biscotti golosi e friabili di pasta frolla. Una ricetta facilissima per dei biscottini deliziosi e facili.
Un primo piatto cremoso, goloso e croccante. La pasta con crema di porri e speck croccante si prepara in meno mezz’ora, il tempo di cuocere la pasta e il piatto è pronto.
La crema di zucca senza patate è una ricetta semplicissima , light e cremosa. Una crema leggera da servire con dei pezzetti di pane croccante.
La focaccia è perfetta per ogni momento ed occasione. Una ricetta facile, solo un po’ di pazienza per la lievitazione e via in forno. Una focaccia morbida e croccante dal profumo eccezionale.
Facile, veloce e cremosa La pasta e patate è una tipica ricetta invernale , una coccola perfetta che si prepara in mezz’ora . Un piatto povero con pochissimi ingredienti .
Avete delle banane mature e non sapete come utilizzarle? Ecco la ricetta perfetta. Senza uova, senza burro e senza zuccheri aggiunti. Una colazione sana e golosa
La zuppa di lenticchie è una ricetta gustosa e genuina. Pochi e semplici ingredienti per una zuppa cremosa e deliziosa. Perfetta da servire calda appena fatta con un filo di olio evo crudo.
La pasta e piselli è una piatto facile e gustoso che a me piacere mangiare nelle stagioni più fredde. La pasta si cuocere direttamente con i piselli in meno di mezz’ora. Una ricetta veloce con pochi ingredienti.
Davvero eccezionale. Croccante, saporita e facilissima da preparare. La verza al forno si prepara in pochissimi minuti e via in forno per 15 minuti. Un contorno sfizioso , di stagione e velocissimo.
Gnocchi di zucca senza uova e senza patate. Una ricetta facilie e veloce con solo 2 ingredienti, zucca e farina. Delicati e deliziosi, li ho serviti con delle scaglie di ricotta salata e olio aromatizzato.
Una ricetta sfiziosa e davvero deliziosa. La crema di patate con vongole e pane croccante è un piatto delicato, cremoso e saporito, insomma ha davvero tutte le caratteristiche per una ricetta perfetta. Le vongole cuciono in 10 minuti, in 20 minuti le patate e il piatto è pronto, più o meno 😜.
Una crema light e di stagione. Una crema di cavolfiore e broccoli servita con dei pezzetti di pane croccanti , semi di sesamo e pinoli. Una delizia.
Le cotolette di pollo alla pizzaiola sono cotte al forno, non sono fritte. Una ricetta facilissima, velocissima che piace sempre a tutti, grandi e piccini. Una panatura di olio evo e pangrattato e via in forno con un bel cucchiaio di passata di pomodoro. Croccanti fuori e morbide dentro. Pochi e semplici ingredienti che abbiamo
Il salva cena dell’ultimo momento pronto in 40 minuti. Il pollo a straccetti e patate sabbiose sono un secondo piatto che accontenta sempre tutti, grandi e piccini. Una ricetta facile e veloce ma sempre ben apprezzata.
Tra tutte le varietà la zucca butternut e la delica sono le mie preferite, per il sapore e la consistenza. La zucca al forno è buonissima ma se aggiungete del rosmarino e del miele allora diventa proprio non ma bomba. Visualizza questo post su Instagram Un post condiviso da Silvia & Rosmarino
Una ricetta golosa , facile, croccante , cremosa e colorata. Zucca cotta al forno, servita come purea tra due fette di pane croccanti con feta sbriciolata e uova. Una bontà. View this post on Instagram Un post condiviso da Silvia & Rosmarino (@silviaerosmarino)
I cavoletti di bruxelles provengono dal nord Europa, più precisamente dal belgio. Assomigliano molto al nostro cavolo cappuccio e cavolo verza però in dimensioni ridotte. E’ una verdura tipicamente autunnale anche riusciamo a trovarli tutto l’anno. Hanno un retrogusto un po’ amarognolo, non sono amati da tutti ma a me piacciono molto, sono versatili e
La tortilla di patate e cipolle, comunemente chiamata frittata, è una ricetta golosa e deliziosa. A base di patate, cipolle e formaggio è un piatto tipico spagnolo da gustare per un aperitivo come tapas o come secondo piatto.
Facili , veloci e croccantissimi. I crackers di semi si preparano in pochissimi minuti e via in forno. Sono perfetti da sgranocchiare come snack o al posto del pane. Senza farina perché i semi di chia e di lino fanno da legante. Visualizza questo post su Instagram Un post condiviso da Silvia
Le crocchette di ceci si preparano in pochissimi minuti mettendo tutto nel frullatore. Pochi ingredienti, un impasto malleabile e una velocissima cottura in padella con un filo di olio evo.
I cookies alla zucca sono una valida alternativa alla classica ricetta. La zucca in questo periodo è la protagonista di tantissime ricette e allora perché non farne una dolce? Senza uova nè burro, i cookies alla zucca arricchiti da gocce di cioccolato fondente sono una ricetta light e golosa.
Una ricetta sfiziosa e buonissima. Perfetta per un antipasto o come secondo piatto servito con delle fette di pane croccanti.
Tra tutte le varietà di cavolo, quello romanesco è il mio preferito, dal sapore dolce e delicato. I paccheri con crema di cavolo romanesco e ricotta salata è un primo piatto light e cremoso. Senza soffritto ed olio cotto è una ricetta facile e veloce.
Facili, buone e golose. Le crêpes all’acqua sono una ricetta facilissima, si preparo in pochissimi minuti e via in padella. View this post on Instagram Un post condiviso da Silvia & Rosmarino (@silviaerosmarino)
Un primo piatto sfizioso e delizioso. La crema di patate si sposa alla perfezione con i funghi grigliati, sprigionano un profumo incredibile. Olio a crudo ed il piatto è servito.
Facilissimi e croccantissimi. View this post on Instagram Un post condiviso da Silvia & Rosmarino (@silviaerosmarino)
Arriva l’autunno, piatti caldi e colori nuovi. L’autunno è la mia stagione del cuore . Fresca, avvolgente e malinconica. Oggi crema di piselli con gamberi. Un piatto delicato perfetto per ogni occasione.
Croccanti e teneri i moscardini si preparano in 30 minuti , perfetti per condire la pasta, in umido o come in questo caso con dei pomodorini e cipolla di Tropea. Una ricetta facilissima e deliziosa.
Per una merenda golosa e light questa è la ricetta perfetta. Le crêpes integrali con crema al cacao si preparano in pochissimi minuti con pochissimi ingredienti. Cremose e deliziose.
Croccantissimi e velocissimi. Un impasto che si prepara in 5 minuti, il tempo di “creare” i grissini e via in forno. Perfetti per un aperitivo o come snack.
Una ricetta facile, veloce e buonissima. I crostoni con calamari e pomodorini sono perfetti da servire come antipasto o piatto unico. Il tempo di pulite i calamari, preparare tutti gli ingredienti, una cottura veloce e il piatto è pronto.
Le crocchette di fagioli cannellini sono una ricetta facilissima e velocissima da preparare. Perfette per un antipasto, da servire come finger food oppure come secondo piatto, da accompagnare con della senape o salsa yogurt. Con solo un filo di olio evo ed una cottura croccante in forno.
Una ricetta golosa e ricca di sapori. Si prepara in pochi minuti e si cuoce in 30 minuti. Un piatto unico, cremoso, croccante e succoso. Visualizza questo post su Instagram Un post condiviso da Silvia & Rosmarino (@silviaerosmarino)
Una ricetta davvero deliziosa, cremosa e filante. Le lasagne in padella con pomodoro e mozzarella si preparano in 30 minuti, un’idea perfetta per chi non ha o non vuole accendere al forno.
Senza lievito, facili , veloci e buonissime. Le focaccine in padella si preparano in pochissimi minuti, perfette per essere servite come una “piadina”o al posto del pane.
Gli gnudi sono una ricetta antichissima della cucina Toscana Si chiamono gnudi perché “spogliati” della pasta, quindi nudi. Altro non sono che il ripieno dei classici ravioli, ovvero ricotta e spinaci. Sono difficilissimi da trovare nei supermercati perché vanno mangiati appena fatti. Quindi, o avete la fortuna di assaporarli al ristorante o non vi resta
Golose e croccantissime. Le patate sabbiose in padella si preparano in mezz’ora e senza accendere il forno. Perfette da servire con la salsa allo yogurt.
Una ricetta facile, veloce, fresca e light. L’insalata di pesce spada si prepara in pochi minuti , una panatura di semi di sesamo e una veloce rosolata in padella. Così otterrete dei piccoli bocconcini di pesce spada, croccanti fuori e morbi dentro, accompagnati da rucola, pomodorini e cipolla di Tropea croccante. Un piatto unico che
Una torta umida, morbida e profumata La torta di carote è un dolce facilissimo perfetto per colazione e merenda. Carote crude frullate con olio e uova, una crema liscia da amalgamare agli ingredienti secchi e via in forno. Facile e semplicissima. Visualizza questo post su Instagram Un post condiviso da Silvia & Rosmarino
La pasta con pomodorini e mozzarella filante è un primo piatto veloce, facile e filante. Visualizza questo post su Instagram Un post condiviso da Silvia & Rosmarino (@silviaerosmarino)
Il farro con legumi è un primo piatto perfetto da servite sia caldo appena fatto che freddo. Si preparata in anticipo , basta un’oretta prima , riposato e tiepido è ancora più buono. Senza soffritto e tutti gli ingredienti insieme.
Una ricetta light, veloce e colorata. L’avocado toast con uova strapazzate si prepara in pochissimi minuti, da servite per un brunch o per un pranzo leggero e sfizioso.
Una ricetta sfiziosa e croccante da servire come antipasto o contorno. Intingete le fette di scalogno nella senape o salsa yogurt e non vi resta che provarle.
La pasta con zucchine, feta e pinoli è un primo piatto facile, veloce e cremoso. Solo il tempo di cuocere la pasta e il piatto è pronto. Visualizza questo post su Instagram Un post condiviso da Silvia & Rosmarino (@silviaerosmarino)
Un primo piatto velocissimo e facilissimo. Le alici in padella hanno una cottura velocissima, una sfumata di limone , spaghetti al dente, scorza di limone, olio evo e il piatto è pronto. Il tempo di cuocere la pasta e il pranzo è servito.
Un’idea sfiziosa e golosa. Le sfoglie con cipolla, mozzarella e pesto si preparano in pochissimi minuti e via in forno. Perfette per un aperitivo o salva cena.
Un primo piatto di pesce semplice e gustoso perfetto anche come piatto freddo. Il tempo di cuocere la pasta e il piatto è pronto. Una ricetta fresca , colorata e ricca di sapori.
Con solo un cucchiaio di olio evo, chips di patate croccantissime pronte in 15 minuti. Se non volete friggere nè accendere il forno ma avete voglia di patatine “fritte” , ecco, la friggitrice ad aria è la soluzione perfetta.
Una ricetta estremamente facile con pochissimi ingredienti. Ho cotto i friggitelli con la friggitrice ad aria, senza olio , senza condimento , senza sporcare niente in solo 15 minuti. Le friselle con friggitelli, pomodorini secchi e feta sono piatto perfetto da servire come antipasto o piatto unico. Una delizia.
Croccante croccante, senza lievito nè riposo. Una ricetta suuuuper veloce e facile. La schiacciata croccante con pomodorini e basilico si prepara in pochissimi minuti ed è perfetta da servire come antipasto, aperitivo o merenda. Visualizza questo post su Instagram Un post condiviso da Silvia & Rosmarino (@silviaerosmarino)
Le scaloppine di arista sono versatili e cuociono in pochissimi minuti. Al vino, al latte, al Marsala, limone, rilasciano sempre un fondo di cottura goloso. Per rendere delle semplici scaloppine ancora più golose , tra due fette di arista ho messo una fetta di formaggio , infarinate e via in padella sfumate con la birra.
I paccheri ripieni di ricotta sono un primo piatto davvero gustoso. Ho utilizzato i paccheri giganti per accogliere alla perfezione la crema di ricotta, hanno una cottura più lunga , circa 18 minuti , il tempo che occorre per saltare i pomodorini e preparare la crema di ricotta. Una ricetta facile con pochi ingredienti ma
Il ragù bianco è una variante del classico ragù al pomodoro. Una valida alternativa , una preparazione veloce e una cottura “lampo” rispetto alla tradizionale ricetta. Per una versione ancora più golosa ho aggiunto le zucchine, ragù bianco con zucchine. Un sugo veloce, cremoso, saporito e profumato. Circa 40 minuti e il piatto è pronto.
Le patate sono la passione di tutti, grandi e piccini piacciono sempre e in ogni occasione. Fritte, arrosto, in padella, basta che siano succulenti e croccanti. Io ogni volta ne faccio sempre in abbondanza e non avanzano mai Una ricetta golosissima e davvero facile. Le patate dolci al gorgonzola si possono servire come antipasto o
Un secondo piatto che si prepara in 15 minuti. Perfetto da gustare caldo appena fatto o freddo. Il merluzzo con cannellini e olive in padella si prepara con pochissimi ingredienti, una ricetta semplice ma gustosa.
Una ricetta sfiziosa dell’ultimo momento. Le girelle di sfoglia si preparano in pochissimi minuti e via in forno per 20 minuti. Croccanti fuori e cremose dentro.
Una ricetta davvero sfiziosa. Colorata, facile, cremosa e golosissima . Il sandwich con tomino, pomodoro e rucola si prepara in pochissimi minuti, perfetto da fare all’ultimo momento e da servite come antipasto o piatto unico. Visualizza questo post su Instagram Un post condiviso da Silvia & Rosmarino (@silviaerosmarino)
Il riso basmati proviene dall’India, la ricetta più popolare è il pollo al curry con riso basmati, un piatto davvero delizioso. Il riso basmati si riconosce dai suoi chicchi allungati e profumati. Ha tempi di cottura notevolmente ridotti rispetto al classico riso, si cuoce in acqua e sprigiona subito tutti i suoi profumi. Un riso
Un’idea sfiziosa per un aperitivo o da servite come contorno. Gli gnocchetti di patate si preparano con solo due ingredienti, patate e farina, un po’ di pazienza per creare gnocchetti tutti uguali e via in padella a rosolare. Croccanti fuori e morbidissimi dentro. Li ho fatti rosolare per 5 minuti con un filo di olio
L’omelette è una ricetta suuuper facile e spumosa. La ricetta base prevede solo uova montate con una frusta , più incorpora aria più saranno spumose. Una ricetta facile facile che si prepara in pochissimi minuti. Per rendere delle semplice omelette ancora più golose , alle uova , dopo averle montate ho aggiunto degli spinaci cotti
Un secondo piatto semplice ma gustoso. Bocconcini di pollo con pangrattato, funghi Champignon a fette, cipolla di Tropea a spicchi, olio evo, sale, pepe ,rosmarino e tutto in forno. Una ricetta senza stress, facile e deliziosa. Facile no?
Finger food sfizioso e goloso. Le polpettine di tonno e ceci si preparano con pochi ingredienti , una ricetta facile e sfiziosa. Da servite con delle salsine golose, senape, maionese, tahina, yogurt greco ..
La vellutata di porri e patate è un primo piatto semplice e delizioso. Se poi aggiungi dei croccantissimi pezzetti di pane al rosmarino ed una spolverata di paprika allora diventa un piatto gustoso e ricco di sapori.
Le uova strappazzate al pomodoro sono un secondo piatto facile, veloce ed economico. Si posso servire calde oppure fredde, io le ho servite con dei bocconcini di mozzarella di bufala , una bontà. Un piatto estivo dell’ultimo momento ma perfetto anche per un brunch o quando non si ha tempo e voglia di cucinare.
Un’idea veloce e fresca. L‘insalata di patate, merluzzo e spinacino si prepara con pochi ingredienti, una ricetta light e veloce.
Un piatto freddo, estivo e super facile. Il cous cous è una ricetta estremamente facile e buona con praticamente tutti i condimenti. Oggi davvero semplice, cous cous, ceci , pomodorini e rosmarino che con i ceci ci sta divinamente.
Le zucchine croccanti con pinoli e ricotta salata sano un contorno sfizioso e colorato. Una ricetta dell’ultimo momento, estiva e deliziosa. Si prepara in pochissimi minuti con pochi ingredienti .
Un’idea veloce, golosa, super veloce e tutto a crudo. Se non avete voglia di cucinare quest’insalata estiva è un’ottima soluzione. Un piatto colorato , semplice e gustoso.
Mmm che delizia . Una ricetta golosa, cremosa e croccante . I bastoncini di feta con semi di sesamo sono una sfiziosa ricetta facilissima e velocissima. Perfetto da servire come aperitivo, si preparano in pochi minuti e via a dorare in padella. Ho servito i bastoncini con della marmellata, una vera goduria. Visualizza questo
Il pollo ai peperoni è un secondo piatto gustoso e ricco di sapori. Una ricetta semplice , una cottura lenta per una carne morbida e succulenta. Si prepara in pochi minuti, il tempo di pulire e tagliare la cipolla e i peperoni e via sul fuoco per 40 minuti. Ovviamente fare scarpetta è obbligatorio.
Le scaloppine di arista cremose al formaggio è un secondo piatto delizioso, ricco di sapori e velocissimo da preparare. Una ricetta dell’ultimo momento con pochi ingredienti. Una cottura veloce e profumata.
Un primo piatto cremoso, gustoso e colorato. Una ricetta estremamente facile dal risultato wow. Solo il tempo di cuocere la pasta e il sughetto di pomodorini è pronto .
Gli involtini di zucchine e salsiccia sono un antipasto o secondo piatto delizioso. Si preparano in pochi minuti e via in forno. Una ricetta facile con solo due ingredienti, zucchine e salsiccia.
Un primo piatto facile, goloso, colorato, veloce e cremoso. Le lasagne con pomodorini, gorgonzola e mozzarella sono una ricetta davvero facile che si prepara all’ultimo momento con pochissimi ingredienti.
Un piatto leggero facile e veloce. Il cous cous con asparagi e ricotta salata è una ricetta deliziosa, il tempo di cuocere gli asparagi e il piatto è pronto. Perfetto da fare in anticipo e gustarlo come piatto freddo .
Un primo piatto cremoso e veloce. Il tempo di cuocere la pasta e i fusilli con asparagi e ricotta è pronta. Una ricetta light facilissima da preparare.
Uova cremose e porri morbidi e saporiti. Le uova ai porri sono un secondo piatto facile e veloce. Una ricetta dell’ultimo momento , quando non si ha tempo di cucina o si ha voglia di qualcosa di sfizioso. Ovviamente fare scarpetta è obbligatorio!
Una ricetta intramontabile adatta a tutte le stagioni. Un primo piatto di pesce che si prepara con pochissimi ingredienti di ottima qualità. Cremose e golose.
Super golosa e super cremosa. La crema al cacao senza uova si prepara in 10 minuti con solo 4 in ingredienti. La crema al cacao è perfetta da gustare al cucchiaio come una vera cioccolata cremosa , da servite con dei biscotti friabili o per guarnire
Le polpette come piacciono a me, di carne , pecorino e aromi , senza avanzi e senza pane. Morbide e succose, cotte in padella con asparagi e cipolle di Tropea. Un secondo piatto completo da leccarsi i baffi.
