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CONCHIGLIONI CON BRANZINO

Numero persone

  • 2

PREPARAZIONE IN

  • 10 minuti

COTTO IN

  • 25 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 35 minuti
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CONCHIGLIONI CON BRANZINO
IL PIATTO

Un primo piatto di pesce delicato, delizioso e facile facile.

Solo il tempo di cuocere la pasta e il pranzo è servito.

Pochi ingredienti per una ricetta che si prepara in mezz’ora, colorata e perfetta per ogni occasione.

GLI INGREDIENTI
  • 150 gr di conchiglioni
  • 300 gr di filetti di branzino
  • 300 ml di passata di pomodoro
  • 2 spicchio di aglio
  • 2 cucchiai di olive nere
  • Timo fresco
  • Olio evo
  • Sale
IL PROCEDIMENTO
  • 1. In una padella antiaderente fate insaporire un giro di olio evo con uno spicchio di aglio per un minuto, aggiungete la passata di pomodoro, sale e fate cuocere per 20 minuti
  • 2. Nel frattempo mettete sul fuoco una pentola piena di acqua con del sale e appena bolle buttate la pasta
  • 3. dopo circa 15 minuti fate insaporire un giro di olio evo con uno spicchio di aglio schiacciato e timo fresco
  • 4. Aggiungete i filetti di branzino a dadini e fate rosolare per un paio di minuti
  • 5. Aggiungete le olive tagliate a fettine, aggiustate di sale e fate insaporire
  • 6. Appena i conchiglioni sono cotti scolateli, adagiate sul fondo di un piatto il pomodoro e riempite i conchiglioni con il branzino e olive
  • 7. Aggiungete un giro di olio evo crudo e servite

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