Il riso basmati proviene dall’India, la ricetta più popolare è il pollo al curry con riso basmati, un piatto davvero delizioso. Il riso basmati si riconosce dai suoi chicchi allungati e profumati. Ha tempi di cottura notevolmente ridotti rispetto al classico riso, si cuoce in acqua e sprigiona subito tutti i suoi profumi.
Un riso versatile, non scuoce e si presta benissimo a ricette calde e fredde.
Oggi riso basmati allo zafferano e feta . Una ricetta facile , veloce , cremosa e gustosa.
Si prepara in pochissimi minuti e via a tavola.
