RAGÙ DI SOIA

Quando si parla di ragù pensiamo immediatamente al sugo di carne, il classico dei classici, insuperabile nel suo genere.

Ma un po’ per curiosità e un po’ per la ricerca di altri cibi ho cucinato il ragù , con lo stesso procedimento della classica ricetta , sostituendo la carne macinata con i fiocchi di soia.

Cavolo, davvero suuuper!

Per chi è scettico, un po’ come lo ero io, lo consiglio assolutamente.

Buono, saporito, leggero e ricco di sapori.

Ah, una cosa importante, si cuoce in 40 minuti.

Non male eh!

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