Il raviolo con cuore liquido di tuorlo e crema di patate è un primo piatto gustoso e d’effetto.
La pasta fresca appena fatta , un ripieno delicato di crema di patate dolci che si sposa alla perfezione con il tuorlo liquido al centro. Ho condito il raviolo con olio evo e timo fresco per esaltare alla perfezione il raviolo .
Una ricetta originale da servite per ogni occasione.
