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CROSTONI CON RICOTTA, PORRI E ACETO BALSAMICO

Numero persone

  • 4 crostoni

PREPARAZIONE IN

  • 10 minuti

COTTO IN

  • 15 minuti

RIPOSO

  • 0 minuti

PRONTO IN

  • 25 minuti
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CROSTONI CON RICOTTA, PORRI E ACETO BALSAMICO
IL PIATTO

Il crostone più sottovalutato di sempre, ma ti farà impazzire.

I crostoni con ricotta, porri e aceto balsamico sono una ricetta facile, veloce e davvero golosa.

Pane croccante, ricotta cremosa e porri stufati profumati alla salvia.

Il tocco finale? Un filo di aceto balsamico che lega tutto alla perfezione.

Semplice e pronto in pochi minuti.

GLI INGREDIENTI
  • 4 fette di pane
  • 150 g di ricotta fresca
  • 2 porri
  • olio evo q.b
  • 3 foglie di salvia
  • 1 spicchio di aglio
  • 2-3 cucchiai di acqua
  • aceto balsamico q.b
  • sale e pepe q.b
IL PROCEDIMENTO
  • 1. lava bene i porri e tagliali a rondelle sottili
  • 2. in una padella scalda un giro di olio con lo spicchio d’aglio e la salvia
  • 3. unisci i porri, versa poca acqua, copri con coperchio e lascia stufare a fuoco dolce per circa 10-15 minuti, finché saranno morbidi e cremosi
  • 4. infine aggiusta sale e pepe
  • 5. abbrustolisci le fette di pane su una griglia o in forno finché saranno dorate e croccanti
  • 6. spalma uno strato di ricotta sulle fette calde, distribuisci sopra i porri stufati e 
completa con un filo di olio, aceto balsamico e una macinata di pepe nero

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