La crostata vegana con olio extravergine d’oliva è una deliziosa variante del classico dolce italiano, perfetta per chi segue un’alimentazione vegetale o desidera un dessert più leggero e genuino.
Questa crostata si distingue per la sua base friabile e profumata, realizzata senza burro né uova, ma con ingredienti semplici e naturali che esaltano il sapore autentico della tradizione dolciaria.
L’olio extravergine d’oliva (EVO) è l’elemento chiave di questa ricetta: oltre a conferire una consistenza fragrante alla frolla, aggiunge un gusto leggermente fruttato che si sposa perfettamente con il ripieno scelto.
Per il ripieno si possono utilizzare confetture senza zuccheri aggiunti, creme a base di frutta secca o composte di frutta fresca rendendo la crostata un dolce personalizzabile e adatto a diverse occasioni.
Il risultato è una crostata dal sapore equilibrato, adatta sia per la colazione che per una pausa dolce durante la giornata.
