I nidi di lasagne con ricotta e zucchine, sembrerà strano ma sono facilissimi da preparare.. Un piatto bello da vedere perfetto per il pranzo della
Le melanzane ripiene sono una ricetta facile e gustosa, buonissime da mangiare sia calde che fredde.. Un ripieno leggero con la sola polpa di melanzane
Per risollevare una giornata non c’e’ niente di meglio di un bel piatto di pasta a pranzo.. Pasta integrale, ho utilizzato le pennette, broccoli, pomodorini,
La frittata che non si gira è una super frittata morbida e spumosa.. Oggi l’ho preparata con cipolline fresche e zucchine.. Una ricetta facile, veloce
Un antipasto sfizioso e gustoso. I crostoni sono buoni fatti in tutti i modi ed oggi li ho preparati con una crema di piselli e
Maionese senza uova? Solo una parola WOW! Si prepara in un minuto ed è davvero una salsa grandiosa, e se si prepara in così poco
Un piatto super estivo ed estremamente facile, buono, ricco di sapori e sano.. Il cous cous è buonissimo in tutte le sue versioni. Oggi l’ho
Le pizzette sfoglia io le adoro, ne mangio una dietro l’altra, non so resistere.. Si preparano in pochissimo tempo e sono perfette da fare come
Un primo davvero gustoso che si prepara all’ultimo momento.. I pomodorini che li mangerei anche a colazione, lo spinacino che da quando l’ho scoperto non
Un piatto apparentemente complicato ma estremamente facile.. Solo qualche accortezza e il risultato finale sarà un successone.. Ho fatto saltare i broccoli con la cipolla
Le frittelle di zucchine sono una ricetta sfiziosa e facile da preparare.. Perfette da servire sia come antipasto che come secondo, si preparano in pochissimo
Un versione gustosa e delicata, la carbonara di zucchine e fiori di zucca è un primo piatto da leccarsi i baffi dal primo boccone.. Una
Le focaccine sono ottime per merenda ma anche per un aperitivo o da servire al posto del pane.. Basta avere solo un po’ di pazienza
Vi piace la polenta? Ecco una ricetta sfiziosa e deliziosa.. Gli sticks di polenta sono perfetti da servire come aperitivo accompagnati da delle salsine.. Si
Non sapete cosa cucina stasera per cena? Ecco una ricetta facile facile e buonissima! I rigatoni alla crema di ricotta e zafferano sono un primo
Avete mai mangiato lo spinacino crudo da insalata? Se non lo avete mai assaggiato allora dovete assolutamente provarlo. Foglie tenere e verdi ricche di sali
Un primo leggero e cremoso, colorato e saporito.. Le farfalle con crema di piselli e mascarpone sono una ricetta facile, sana e buona.. Fate cuocere
No, non è la pappa al pomodoro, da toscana non potevo assolutamente chiamala così. E’ una zuppa di pane con pomodoro, simile ma non pappa.
Ho cotto il cavolo viola in padella e l’ho servito come contorno.. Era tanto, un po’ è avanzato e siccome non si butta mai via
Non avete tempo ma non volete rinunciare ad un piatto di pasta? Allora questa è la ricetta perfetta, un primo piatto velocissimo pronto in 20
Il cavolo viola. Un colore inusuale e un sapore delicato. Ricco di vitamine e ferro si può mangiare sia crudo che cotto, ottimo per le
La frittata che non si gira è un’ottima soluzione per fare frittate perfette senza doverla girare.. Avevo un broccolo, una salsiccia e 3 uova e
E’ l’ora della merenda! E fare merenda per me vuol dire mangiare qualcosa di salato.. Pane e pomodoro e focaccia sono le mie scelte preferite..
Un piatto di pasta super gustoso e buonissimo.. Una ricetta che si prepara in mezz’ora perfetta da servite sia calda che fredda.. Pasta integrale, la
Un primo piatto estivo, leggero e saporito.. Ho scelto i fusilli integrali ma questo piatto è adatto a tantissimi tipi di pasta, farfalle, penne, conchiglie
Gli spaghetti veloci con tonno e zucchine sono un primo piatto facilissimo e light. Una ricetta che si prepara in 20 minuti senza rinunciare ad
Un primo pronto in 20 minuti, super veloce e strabuono. Le conchiglie con pomodorini e ceci sono un primo piatto sano e ottimo da servire
Sono forno dipendente, lo uso praticamente tutti i giorni ma con questo caldo anche se tengo l’aria condizionata accesa, ahimè si soffoca dal caldo lo
Per iniziare bene la settimana e non rinunciare ad un piatto di pasta oggi ho preparato una ricetta perfetta per queste temperature.. Un primo piatto
La zuppa di legumi misti e funghi sono un piatto buonissimo da preparare tutto l’anno.. Una ricetta perfetta da mangiare sia calda che fredda.. Buona,
La mia merenda preferita è da sempre il “pane strucione” da piccola lo chiamavo così, altro non è che pane e pomodoro, pane rigorosamente toscano,
Le polpette di salsiccia al sugo sono davvero un secondo piatto ricco di sapori e delizioso.. Vi basteranno pochissimi ingredienti per creare un piatto gustoso..
Faccio una fatica tremenda a rinunciare alla pasta a pranzo anche in estate e stare ai fornelli con 40° non è proprio l’ideale, ti far
A volte i piatti che apparentemente sembrano davvero complicati in realtà sono i più semplici.. Chissà quante volte avrete detto oddio è difficilissimo fare il
Un primo cremoso, saporito, estivo.. Gli spaghetti con zucchine cremose e gamberetti sono un primo delizioso e facile da preparare.. Le zucchine e i gamberetti
Il risotto ha sempre il suo perché.. Perfetto per ogni occasione e stagione.. Pochi ingredienti per un risultato eccezionale.. Scalogno, funghi Champignon, riso carnaroli, vino
E’ ufficialmente iniziata la stagione dei piatti freddi! L’estate è arrivata, caldo, sole e voglia si mangiare piatti freschi.. Oggi ho preparato il farro con
Una ricetta che accontenta tutti, grandi e piccini.. Le patate e zucchine sabbiose sono un contorno di verdure davvero sfizioso, morbide dentro e croccanti fuori..
Per non fare sempre le fettine di pollo allo stesso modo e siccome i pomodorini li mangerei anche a colazione, oggi ho preparato della scaloppine
Un antipasto gustoso? Ecco i crostoni di mozzarella e fiori di zucca, una vera goduria.. Facili e strabuoni.. Pane croccante, mozzarella filante e la delicatezza
Martedì, si ritorna alla routine, lentamente, con occhi pieni di nuove scoperte e con una gran voglia di un piatto di pasta.. E dopo le
Le patate dolci o patate americane sono delle radici tuberose dal gusto dolce.. Hanno una forma allungate e sono più grandi rispetto alle patate “normali”
Cipolla di Tropea, fiori di zucca, riso Carnaroli, burro e formaggio per mantecare. Leggero, cremoso e delicato.. Il risotto è perfetto per ogni occasione, si
Le verdure cotte al forno sono le mie preferite, morbide dentro e croccanti fuori. E per renderle ancora più gustose ho aggiunto dei pezzetti di
Taccole o piattoni al pomodoro sono una ricetta facilissima e fare scarpetta è d’obbligo.. Infatti basta sbollentare le taccole per 10 minuti e tuffatele in
I piselli freschi sono davvero una bontà incredibile, un sapore pieno e fresco.. Ho scelto le mafalde per cambiare, una pasta liscia perfetta per trattenere
Gli asparagi, una cremina leggera e delicata, un piatto buonissimo che si prepara in meno di mezz’ ora.. I rigatoni con crema di asparagi sono
Una ricetta super gustosa, una cremina leggera e deliziosa che sembra panna ma non lo è! I fusilli con crema di ricotta e champignon sono
La frittata che non si gira è una soluzione perfetta per fare frittate eccezionali! C’è solo un piccolo trucco, farla cuocere a fuoco basso con
Lunedì.. ricomincia la settimana e le casarecce con zucchine e noci sono un primo un primo piatto sano e leggero che si prepara in meno
Risotto, cremoso e delicato.. Il risotto asparagi e zafferano è un piatto gustoso, avvolgente, saporito.. Si prepara in mezz’ora, una ricetta per ogni occasione da
I bocconcini di pollo e broccoli sono un secondo piatto super veloce e sfizioso.. Una cottura lenta per ottenere i broccoli e il pollo morbido
Fare gli gnocchi è un gioco da ragazzi!! Sporcatevi le mani, armatevi di pazienza e rimarrete affascinati dalla semplicità di questo piatto .. Gli gnocchi
Il farro con piselli e fagiolini è un piatto perfetto da mangiare sia caldo che freddo il giorno dopo, anzi, il giorno dopo è ancora
Una ricetta facile facile, croccante e saporita.. Le farfalle con speck e spinaci sono un primo piatto veloce da preparare per una pausa pranzo al
Maggio, pioggia, freddo. Le temperature sembrano quelle autunnali e una vellutata calda è quello che ci vuole e per renderla un po’ più sprint l’ho
Lunedì, ricomincia la settimana e come sapete non posso proprio rinunciare ad un piatto di pasta soprattutto a pranzo.. Le pappardelle con asparagi e champignon
I piattoni o taccole appartengono alla famiglia dei piselli. Ebbene si , credevate dei fagiolini vero? E invece no.. I piattoni si presentano lunghi e
I burger di ceci sono un piatto vegetariano, sano , saporito e light.. Una ricetta assolutamente da provare.. Un piatto unico, magari accompagnato da verdure
Se come me in pausa pranzo avete poco tempo, ecco una ricetta gustosissima per non rinunciare ad un piatto di pasta.. Le penne con zucchine,
Le frittatine di asparagi servite in monoporzione sono davvero originali.. Un gusto delicato, morbido e spumoso.. Sono squisite calde calde appena sfornate o fredde, ottime
Le torrette di melanzane e patate sono un piatto sano e sfizioso da servire come antipasto o come secondo.. Buonissime da servire sia calde appena
Le torte salate sono ottime da servire per un aperitivo, come antipasto ma anche come piatto unico, a me piacciano davvero tantissimo! Metto quasi sempre
Le bruschette io le adoro in davvero tutti modi! Sono un piatto rustico perfetto da fare con il pane “avanzato” perché come dico sempre, il
I piattoni si cuociono in poco tempo, sono versatili, ottimi come contorno e condimento per la pasta.. I fusilli con piattoni e formaggio sono un
Gli involtini di pollo con speck e mozzarella sono un secondo piatto gustosissimo e filante.. Un po’ di pazienza per preparali e il risultato è
Speck dell’ Alto Adige, asparagi di stagione, pasta integrale, un filo di olio evo e il pranzo è servito.. I maccheroni integrali con speck e
Siamo in primavera ma le temperature sono autunnali.. Le giornate sono allungate ma il caldo non vuole arrivare.. Tra pioggia e sole oggi mi voglio
Il risotto è una coccola perfetta tutto l’anno.. Cremoso, pieno di sapori, ricco di soddisfazioni.. Il risotto alla crema di latte con asparagi e scorza
Dovete preparare un aperitivo all’ultimo momento? Ecco, queste schiacciatine di sfoglia con patate e cipolle sono un’idea perfetta! Una ricetta facillissima da preparare e davvero
Domenica. Una giornata lenta.. Fuori piove, una domenica uggiosa.. Rilassante, buia, tranquilla, assonnata, freddolosa.. Oggi è così.. Oggi ho cucinato una di carbonara di zucchine, una
Gli involtini di zucchine, mortadella e crescenza sono una ricetta facile e gustosa.. Si preparano all’ultimo momento e sono perfette per un aperitivo sfizioso.. Le
Per un aperitivo goloso, ricco di sapori, perfetto da gustare sia caldo che freddo, da fare anche il giorno prima, sono le frittelle di farina
Una valida alternativa al classico pollo impanato fritto è cotto al forno! Una veloce marinatura al limone, un’ impanatura leggera aromatizzata alle spezie che più
I piattoni e patate gratinate sono un contorno facilissimo da preparare e ottimo per ogni occasione.. Fate sbollentare i piattoni e le patate per 10
I fusilloni con barbabietole rosse e noci sono un piatto eccezionale da guardare.. Il colore inconfondibile delle barbabietole, il suo sapore dolciastro , tutto inusuale..
La frittata al forno con broccoli e porri si prepara in pochissimi minuti e via a cuocere fino a quando non sarà bella gonfia e
Il pane non si butta mai via! Con il pane raffermo vengono fuori ricette deliziose, piatti poveri con pochi ingredienti.. Le polpette di pane possono
Hai meno di un’ora di tempo in pausa pranzo ma non vuoi rinunciare ad un piatto di pasta? Ecco, questa è una ricetta perfetta e
I conchiglioni con ricotta e spinaci sono un primo piatto ricco di sapori e facile da preparare. Si possono preparare in anticipo ed infornarli all’ultimo
Se non avete mai provato le patate dolci allora dovete assolutamente rimediare! Sono chiamate comunemente patate dolci ma in realtà si chiamano patate americane, provengo
Si è aperta la stagione degli asparagi, che bontà! Gli asparagi sono ricchi di vitamine, sali minerali, ricchi di fibre , depurano l’organismo, sono diuretici,
L’ arrosto di maiale con patate è un classico secondo facilissimo da preparare.. Un buon piatto perfetto per ogni occasione.. Arrosto di maiale, patate tagliate
I ceci croccanti speziati sono uno snack strepitoso, perfetti per un aperitivo o da sgranocchiare davanti ad un film. Un mix di spezie e via
I bocconcini di pollo con funghi al profumo di vino sono un secondo super veloce che si prepara all’ultimo momento. Buono e cremoso il vino
Il risotto è sempre perfetto per ogni momento e in ogni stagione, non passa mai di moda.. Oggi ho preparato un risotto con piselli e
Lunedì. Zuppa di verdure con riso. C’è il sole ma non è ancora abbastanza caldo per abbandonare le zuppe.. Ho messo insieme le verdure che
Domenica. Il ragù di salsiccia. Il ragù di salsiccia è una validissima alternativa al classico ragù.. Un sugo pieno di sapori e aromi, una cottura
Le linguine salsiccia e champignon sono primo piatto super gustoso.. Una ricetta facilissima che si prepara in meno di mezz’ora.. Fate insaporire la salsiccia privandola
Non tutti conoscono i topinambur e se non li avete mai assaggiati dovete assolutamente rimediare.. Un misto di sapori di patate e carciofi i topinambur
Le tagliatelle alla zucca e ricotta sono un primo piatto cremoso e gustoso.. La dolcezza della zucca e la delicatezza della ricotta rendono il piatto
I fagiolini al pomodoro sono un ottimo contorno facile da preparare.. Fate cuocere in abbondante acqua i fagiolini e a appena cotti tuffateli nel pomodoro..
Avete poco tempo ma non volete rinunciare ad un piatto di pasta?! Ecco, questa è la ricetta perfetta! I maccheroni integrali con broccoli e noci
I peperoni con mollica di pane e mozzarella filante sono uno sfizioso e gustoso contorno al forno. Buonissimo da servire anche antipasto o addirittura come
Gli gnocchi integrali con funghi champignon e zucchine sono un primo piatto facile facile da preparare e ricco di sapori.. Un piatto cremoso al punto
I piattoni o taccole appartengono alla famiglia dei piselli. Ebbene si , credevate dei fagiolini vero? E invece no.. I piattoni si presentano lunghi e
La frittata di farina di ceci è una valida alternativa alla classica frittata con le uova. Mettete in un recipiente la farina di ceci e
L’arista di maiale è un secondo semplice e gustoso, un taglio tenero e saporito. Un leggero soffritto di odori e olio evo, una sfumata di
Un primo cremoso, leggero, delicato e gustoso.. Una zucchina, due cucchiai di ricotta, una manciata di noci e il piatto è pronto..
La vellutata di zucca e cavolfiore sono una coccola perfetta.. La zucca, io utilizzo sempre la Butternut, dolce e saporita si sposa bene con il
