Cucino, fotografo e mi diverto..
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VELLUTATA DI FAGIOLI ROSSI CON SCALOGNO CARAMELLATO E RIGATINO CROCCANTE

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VELLUTATA DI FAGIOLI ROSSI CON SCALOGNO CARAMELLATO E RIGATINO CROCCANTE
IL PIATTO

Maggio,

pioggia, freddo.

Le temperature sembrano quelle autunnali e una vellutata calda è quello che ci vuole e per renderla un po’ più sprint l’ho servita con scalogno caramellato e rigatino croccante, una delizia!

Ho usato i fagioli rossi secchi ma per velocizzare i tempi potete utilizzare anche quelli in scatola, in un batter di ciglia la vostra vellutata sarà pronta..

GLI INGREDIENTI
IL PROCEDIMENTO

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