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ZUPPA DI VERDURE CON RISO

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ZUPPA DI VERDURE CON RISO
IL PIATTO

Lunedì.

Zuppa di verdure con riso.

C’è il sole ma non è ancora abbastanza caldo per abbandonare le zuppe.. Ho messo insieme le verdure che avevo nel frigo, carote, scalogno, broccoli, bietola e zucca, ho aggiunto del riso e la zuppa è pronta.. Un giro di olio evo crudo e la zuppa di verdure con riso è ottima da mangiare sia calda che fredda..

GLI INGREDIENTI
IL PROCEDIMENTO

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