Per iniziare bene la settimana e non rinunciare ad un piatto di pasta oggi ho preparato una ricetta perfetta per queste temperature..

Un primo piatto buonissimo da gustare sia caldo fatto all’ultimo momento che freddo preparato qualche ora prima..

Tra la pasta integrale i fusilli è il tipo di formato che più prediligo, cattura perfettamente ogni ingrediente..

Fate saltare in una padella antiaderente i pomodorini tagliati a metà con una cipollina tagliata fine fine e un giro di olio evo per circa 10 minuti e nel frattempo preparate il pesto di noci.. Frullate le noci con il pecorino, foglie di basilico e una tazzina di acqua di cottura, aggiungete il pesto di noci ai pomodorini, scolate la pasta e servite con un giro di olio evo crudo..

Facile no?!