Oggi hummus di ceci. L’hummus è una crema fredda di ceci tipica delle zone mediorientali ma conosciuta in tutto il mondo. E’ una salsa delicata e morbida perfetta per antipasti e aperitivi anche se io la mangio anche a cucchiaiate. Da servire con del pane o crostini. L’hummus di ceci si prepara in pochissimi minuti,
Cucinare mi rilassa, è un momento tutto mio.. Cucino, fotografo e mi diverto..
Il petto di pollo ripieno è una ricetta golosa ed infallibile. Il pollo è versatile sta bene con tutto e le ricette sono davvero infinite.
Golose, gustose, cremose e saporite. Facile da preparare e servite in monoporzione. Una ricetta che si prepara in mezz’ora e via in forno per 20
La galette è una torta rustica perfetta da fare sia dolce che salata. Una pasta simile alla famosa brisè ma decisamente più veloce e semplice.
Quando penso alle crepes indubbiamente il mio cervello immagina subito una golosa crepes alla cioccolata. Le crepes piacciono a tutti soprattutto se sono servite per
Una ricetta facile, buona, fresca, estiva e veloce. I sandwich di melanzane sono perfetti da servite come piatto unico o come antipasto.
Una ricetta facilissima, velocissima, buonissima e perfetta come stuzzichino per un aperitivo. La sfoglia è sempre una salvezza per le preparazioni dell’ultimo momento ma è
Una torta che si scioglie in bocca, un gusto delicato, una ricetta perfetta per un dessert da gustare a fine pasto. Un dolce che si
Quando si parla di ragù pensiamo immediatamente al sugo di carne, il classico dei classici, insuperabile nel suo genere. Ma un po’ per curiosità e
Il tortino al cioccolato con cuore morbido è il dolce che piace a tutti. Goloso e scenografico è un dessert facile che si prepara al
Un profumo che ricopre tutta la casa, sa di buono, sa di casa.. La crostata sbriciolata è una valida alternativa alla classica crostata e a
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Un dessert da leccarsi i baffi. Un dolce al cucchiaio che si prepara con pochi ingredienti, in poco tempo dal risultato wow. Crumble croccante, yogurt bianco fresco, crema alle nocciole che ci sta sempre bene e una manciate di nocciole tostate dal profumo inebriante. Ho utilizzato le nocciole tostate bio Damiano think organic, coltivate con metodi 100% bio.
Oggi hummus di ceci. L’hummus è una crema fredda di ceci tipica delle zone mediorientali ma conosciuta in tutto il mondo. E’
Vi sembrano fritte vero? E invece no, sono cotte in forno con solo un filo di olio!! Le chips al forno sono
I burger di ceci sono un piatto vegetariano, sano , saporito e light.. Una ricetta assolutamente da provare.. Un piatto unico, magari
Una valida alternativa al classico pollo impanato fritto è cotto al forno! Una veloce marinatura al limone, un’ impanatura leggera aromatizzata alle
I ceci croccanti speziati sono uno snack strepitoso, perfetti per un aperitivo o da sgranocchiare davanti ad un film.. Un mix di
La vellutata di zucca e cavolfiore sono una coccola perfetta.. La zucca, io utilizzo sempre la Butternut, dolce e saporita si sposa
Avevo un cavolfiore ma non mi andava di mangiarlo come contorno, ho guardo il frigorifero e mi sono venuti in mente questi
Mi piace il pollo, mi piace particolarmente il petto.. Mi piace gustarlo in tutti i modi ma i piatti al forno sono
Una ricetta suuuuper facile e suuuuper veloce oltre ad essere buonissima. Il tempo di cuocere il cavolo nero e si buttano i maltagliati ricavati dalle
Un primo veloce e davvero buono. Senza soffritto, tutto in forno a crudo per 20 minuti e il condimento per la pasta è pronto, buonissimo
Un primo estremamente veloce e decisamente buono e gustoso. Una ricetta con pochi ingredienti ma ricco di sapori. Il tempo di cuocere la pasta e
Un primo piatto di stagione, leggero e veloce. Pochi ingredienti, una ricetta che si prepara in meno di mezz’ora.
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I risotti.. Ci sono giorni che passano velocemente, quei giorni pieni di cose da fare, quando il tempo sembra non bastare mai, giorni felici, giorni pieni
Il cavolo nero è un ortaggio che troviamo nei mesi più freddi, riusciamo a trovarlo più o meno da ottobre a marzo.. Tra le verdure
Le zucchine sono un ortaggio versatile, si trovano tutto l’anno e si prestano bene ad un’infinità di piatti. Hanno un sapore delicato, ricche di vitamine
Capita spesso di arrivare all’ora di pranzo e non avere idee di cosa cucinare o addirittura aprire il frigo e rendersi conto che è vuoto..
Tra tutte le varietà di peperoni quelli rossi sono i miei preferiti.. dolci e di un bel colore vivo.. Si possono fare in davvero tanti modi, possono essere un piatto unico, un contorno o un condimento per la pasta.. Di seguito vi propongo 4 gustose ricette che si preparano in 30 minuti :
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