La frittata di zucchine senza uova è un piatto gustoso e versatile, perfetto per una cena veloce o come antipasto.
Perfetta per vegani e vegetariani o semplicemente se volete evitare di usare le uova, potete comunque godervi questo piatto preparando una frittata di zucchine senza uova, ho aggiunto del parmigiano ma può essere tranquillamente omesso aggiungendo spezie a piacere.
In questo modo si otterrà una frittata saporita, senza l’utilizzo di uova, pronta in poco tempo.
Una valida alternativa alla versione tradizionale.
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