Cucino, fotografo e mi diverto..

Le Mie Ricette

TORTA TUTTA MELE

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TORTA TUTTA MELE

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La torta tutta mele o torta invisibile alle mele è un dolce composto da tantissime mele tagliate sottili con pochissimo impasto. Una torta leggera e cromosissima alle mele che ho ... Read more

PLUMCAKE VEGANO AI MIRTILLI

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PLUMCAKE VEGANO AI MIRTILLI

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Il plumcake vegano ai mirtilli è una deliziosa e sana alternativa al classico plumcake che si adatta perfettamente a tutti. Questo dolce è caratterizzato da un impasto soffice e umido arricchito ... Read more

SCHIACCIATA CROCCANTE

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SCHIACCIATA CROCCANTE

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La schiacciata croccante si prepara senza lievito pronta in 10 minuti. Perfetta per un aperitivo, per accompagnare antipasti, per merenda e utilissima se vi siete dimenticati di comprare il pane. ... Read more

RISONI AL POMODORO E SPINACI

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RISONI AL POMODORO E SPINACI

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Pronto in 20 minuti , i risoni al pomodoro e spinaci sono una ricetta facile, cremosa e perfetta per chi ha poco tempo. Si cuoce tutto in una pentola e ... Read more

PANCAKE SENZA GLUTINE

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PANCAKE SENZA GLUTINE

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Perfetti per iniziare la giornata, si preparano in 5 minuti, una spolverata di zucchero a velo e una cascata di sciroppo d’acero. I pancake senza glutine sono un’opzione deliziosa e ... Read more

HUMMUS DI FAGIOLI

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HUMMUS DI FAGIOLI

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L’hummus di fagioli è una deliziosa variante del classico hummus, in questa versione ho utilizzato i fagioli borlotti al posto dei tradizionali ceci. Questa versione offre una saporita alternativa, mantenendo ... Read more

TORTA DI CAROTE

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TORTA DI CAROTE

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La torta perfetta da gustare per colazione o merenda, una ricetta semplice dal sapore delicato. La torta di carote è un dolce amato da tutti per la sua morbidezza, il ... Read more

INVOLTINI DI PASTA FILLO

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INVOLTINI DI PASTA FILLO

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Gli involtini di pasta fillo alle verdure sono una ricetta sfiziosa e facilissima da preparare. Rappresentano un’irresistibile prelibatezza croccante, avvolta in strati leggeri e delicati. Questa ricetta incarna l’eleganza e ... Read more

UOVA CON CAVOLO NERO

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UOVA CON CAVOLO NERO

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Le uova con cavolo nero si preparano in pochissimi minuti, una ricetta e facile. Le uova con cavolo nero rappresentano un piatto nutriente e saporito, che unisce la delicatezza delle ... Read more

PAK CHOI IN PADELLA

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PAK CHOI IN PADELLA

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Il pak choi è il cavolo cinese che si prepara in soli 15 minuti. Originario della Cina, il pak choi è diventato sempre più popolare in tutto il mondo per il ... Read more

POLPETTINE DI CANNELLINI AL POMODORO

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POLPETTINE DI CANNELLINI AL POMODORO

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Le polpettine di cannellini al pomodoro sono una ricetta deliziosa e facile da preparare con pochissimi ingredienti. Si preparano in pochissimi minuti, si sistemano tutti gli ingredienti nel mixer fino ... Read more

CREPES DI SPINACI

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CREPES DI SPINACI

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Le crepes di spinaci sono la ricetta più veloce e gustosa di sempre. Vi basterà frullare tutti gli ingredienti e cuocere l’impasto in un padellino con un filo di olio. ... Read more

GNOCCHI DI BROCCOLI

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GNOCCHI DI BROCCOLI

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Gnocchi di broccoli senza uova , leggeri e facilissimi da preparare. Perfetti da servire con solo olio evo e formaggio a piacere. La preparazione degli gnocchi di broccoli consiste nel ... Read more

INSALATA DI CAVOLO VIOLA

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INSALATA DI CAVOLO VIOLA

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Cavolo viola o cavolo rosso ? Un colore inusuale e un sapore delicato. Ricco di vitamine e ferro si può mangiare sia crudo che cotto, ottimo per le insalate e ... Read more

TORTA AL SEMOLINO

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TORTA AL SEMOLINO

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La torta al semolino senza burro e senza uova dalla consistenza cremosa , leggera e deliziosa. Gli ingredienti principali sono il semolino, latte vegetale, zucchero e olio. La combinazione di ... Read more

SPEZZATINO DI SEITAN

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SPEZZATINO DI SEITAN

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Lo “spezzatino di seitan” è un piatto gustoso e ricco di proteine, ideale per chi segue una dieta vegetariana/vegana e per chi semplicemente vuole provare altri sapori o diminuire il ... Read more

DATTERI TAHINA E CIOCCOLATO FONDENTE

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DATTERI TAHINA E CIOCCOLATO FONDENTE

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I datteri tahina e cioccolato fondente sono una coccola perfetta da gustare per merenda o come dessert a fine pasto. Questi dolcetti sono un connubio perfetto tra la dolcezza natura ... Read more

RAGÙ DI SOIA

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RAGÙ DI SOIA

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Quando si parla di ragù pensiamo immediatamente al sugo di carne, il classico dei classici. Ma un po’ per curiosità e un po’ per la ricerca di altri cibi ho ... Read more

PATATE NOVELLE SABBIOSE ALLA PAPRIKA

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PATATE NOVELLE SABBIOSE ALLA PAPRIKA

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Una ricetta facilissima e buonissima, patate novelle al forno con un tocco in più, il pangrattato che le renderanno davvero irresistibili, sabbiose Una validissima alternativa alla classica ricetta. Profumate alla ... Read more

CIAMBELLA NOCCIOLE E CIOCCOLATO

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CIAMBELLA NOCCIOLE E CIOCCOLATO

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La ciambella nocciole e cioccolato è un dolce avvolgente perfetto per una merenda golosa. Si preparara in pochissimi minuti e si arricchisce con nocciole tagliate grossolonamante e cioccolato fondente, una vera ... Read more

 

Cucinare mi rilassa, è un momento tutto mio..

Cucino, fotografo e mi diverto..

 

La spesa di stagione

Il mese di Marzo..

 

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L’atmosfera della cena..

Siamo arrivati a sera, è quasi ora di cena e mi sono soffermata a pensare...

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Come cucinare i legumi secchi

I legumi secchi si trovano facilmente in tutti i supermercati e mercati, sono tipici della...

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La spesa di SETTEMBRE…

Settembre è arrivato, le vacanze sono finite e tutto ricomincia, a fatica, ma piano piano...

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