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TORTELLINI ALLA CREMA DI PARMIGIANO REGGIANO

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TORTELLINI ALLA CREMA DI PARMIGIANO REGGIANO
IL PIATTO

Ho passato una bellissima domenica con le amiche a Bologna, una splendida città, una giornata quasi primaverile. E potevo andare via senza riportare a casa i tortellini? Proprio no, e allora vi ripropongo i tortellini alla crema di parmigiano che abbiamo ordinato ieri, oltre a quelli in brodo e le tagliatelle alla bolognese. Una vera goduria.

Preparare la crema di Parmigiano Reggiano è davvero facile, due soli ingredienti ed è presto fatto! Ho utilizzato il Parmigiano Reggiano stagionatura 24 mesi che si sposa perfettamente con tantissimi piatti, soprattutto con la pasta.

Una ricetta davvero facile dal risultato eccezionale!

GLI INGREDIENTI
IL PROCEDIMENTO

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