Le crocchette di salmone sono un piatto sfizioso e versatile.

Grazie al sapore delicato ma deciso del salmone, queste crocchette risultano irresistibili sia per grandi che per piccoli. Possono essere servite come antipasto, finger food per un aperitivo, oppure come secondo piatto accompagnate da un contorno fresco o una salsa leggera.

La loro preparazione può variare in base alle preferenze personali, combinando il salmone con ingredienti che ne esaltano il sapore e la consistenza, come patate, pangrattato, erbe aromatiche e spezie.

La cottura può essere sia in padella che al forno, a seconda delle esigenze di gusto e leggerezza.

Questa ricetta rappresenta un’ottima soluzione per utilizzare il salmone avanzato, riducendo gli sprechi in cucina e trasformandolo in un piatto creativo e saporito.

Perfette per ogni occasione, le crocchette di salmone sono facili da preparare con pochissimi ingredienti.

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Veloci, buoni, light , gustosi e facilissimi da preparare.

I burger di tonno sono con secondo piatto goloso e davvero delizioso, soprattutto se li intingi nella senape, una vera goduria.

Si posso servire con delle verdure oppure la classica versione nel panino arricchito da verdure grigliate, pomodori e salse.

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Il polpo croccante con cema di zucca è un secondo piatto di pesce gustoso e sfizioso.

Il polpo dal sapore delicato, insaporito con olio evo, sale e paprika si sposa alla perfezione con la crema di zucca.Una ricetta perfetta per tutte le occasione, per una cena sfiziosa ma anche per un pranzo speciale.

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Gli spiedini di gamberi sono un’ottima scelta per un’entrée elegante o come piatto principale leggero e gustoso. La loro versatilità li rende adatti a diverse occasioni, da un pranzo informale ad una cena speciale.

Croccanti fuori e succosi dentro, gli spiedini di gamberi sono una ricetta facile e deliziosa.

Il tempo di pulire i gamberi , condirli a piacere con spezie e aromi e via in forno per 10 minuti.

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L’insalata di gamberi e patate è una deliziosa opzione per un pasto leggero e saporito. Può essere servita come antipasto o come piatto principale accompagnato da una fetta di pane croccante.

È un piatto dalla preparazione veloce con pochissimi ingredienti.

Facile veloce e buonissima.

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Totani e patate è un piatto semplice ma gustoso.

Si prepara con pochi ingredienti perfetto da servire come antipasto o secondo, caldo o freddo.

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Gli spaghetti alle vongole e pomodorini sono una ricetta intramontabile adatta a tutte le stagioni.

Un primo piatto di pesce che si prepara con pochissimi ingredienti di ottima qualità.

Cremose e golose.

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Il farro con gamberi e fagiolini è una ricetta facile e gustosa.

Perfetto da servire come piatto freddo da gustare per ogni occasione.

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Una ricetta facile, gustosa, light e croccante.

Gli anelli di totani croccanti al forno sono un secondo piatto di pesce estremamente facile e veloce.

L'articolo ANELLI DI TOTANI E ZUCCHINE CROCCANTI proviene da Silvia&Rosmarino.

Croccanti e teneri i moscardini si preparano in 30 minuti , perfetti per condire la pasta, in umido o come in questo caso con dei pomodorini e cipolla di Tropea.

Una ricetta facilissima e deliziosa.

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Una ricetta facile, veloce e buonissima.

I crostoni con calamari e pomodorini sono perfetti da servire come antipasto o piatto unico.

Il tempo di pulite i calamari, preparare tutti gli ingredienti, una cottura veloce e il piatto è pronto.

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Una ricetta facile, veloce, fresca e light.

L’insalata di pesce spada si prepara in pochi minuti , una panatura di semi di sesamo e una veloce rosolata in padella. Così otterrete dei piccoli bocconcini di pesce spada, croccanti fuori e morbi dentro, accompagnati da rucola, pomodorini e cipolla di Tropea croccante.

Un piatto unico che si prepara all’ultimo momento , fresco e colorato.

 

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L'articolo INSALATA DI PESCE SPADA proviene da Silvia&Rosmarino.

Un primo piatto di pesce semplice e gustoso perfetto anche come piatto freddo.

Il tempo di cuocere la pasta e il piatto è pronto.

Una ricetta fresca , colorata e ricca di sapori.

L'articolo PASTA CON MERLUZZO, PISELLI E POMODORINI proviene da Silvia&Rosmarino.

Un secondo piatto che si prepara in 15 minuti. Perfetto da gustare caldo appena fatto o freddo.

Il merluzzo con cannellini e olive in padella si prepara con pochissimi ingredienti, una ricetta semplice ma gustosa.

L'articolo MERLUZZO IN PADELLA CON CANNELLINI E OLIVE proviene da Silvia&Rosmarino.

Un’idea veloce e fresca.

L‘insalata di patate, merluzzo e spinacino si prepara con pochi ingredienti, una ricetta light e veloce.

L'articolo INSALATA DI PATATE, MERLUZZO E SPINACINO proviene da Silvia&Rosmarino.

Una ricetta intramontabile adatta a tutte le stagioni.

Un primo piatto di pesce che si prepara con pochissimi ingredienti di ottima qualità.

Cremose e golose.

L'articolo LINGUINE ALLE VONGOLE proviene da Silvia&Rosmarino.

Gli spaghetti con pomodorini e pesce spada è un primo piatto di pesce facile, cremoso e delizioso.

Il tempo di cuocere la pasta e il condimento di pomodorini e pesce spada è pronto.

Una ricetta veloce e ricca di sapori.

L'articolo SPAGHETTI CON POMODORINI E PESCE SPADA proviene da Silvia&Rosmarino.

Un secondo piatto di pesce che si prepara in 30 minuti .

Delicato, tenero, croccante e cremoso, il nasello in padella con asparagi e olive nere è una ricetta semplice ma deliziosa, servito con del purè di patate si sposa alla perfezione.

L'articolo NASELLO IN PADELLA CON ASPARAGI E OLIVE NERE SU PURÈ DI PATATE proviene da Silvia&Rosmarino.

Branzino e patate è la classica e tradizionale ricetta che piace sempre a tutti, un connubio che si sposa alla perfezione ed un piatto dalle mille occasioni.

Questa volta ho fatto delle millefoglie di patate e filetto di branzino. Altro non sono che un alternanza di patate croccanti e dorate alla polpa tenera e delicata del branzino.

In collaborazione con Pizzoli, ho utilizzato le patate lodi, fonte di iodio dal sapore delicato e genuino perfette per tantissime ricette. Le patate lodì assorbono lo iodio durante la crescita in modo naturale: una porzione di 200 grammi di patate fresche lodì apporta il 30% del valore nutritivo giornaliero di riferimento di iodio.

Per rendere il piatto ancora più gustoso non potevano mancare dei pomodorini interi e dolci per un tocco di dolcezza.

L'articolo MILLEFOGLIE DI PATATE IODI’ E FILETTO DI BRANZINO proviene da Silvia&Rosmarino.

Nel pieno della bontà degli agretti, da consumare, crudi, bolliti o saltati in padella. Sono versatile e stanno bene con tutto.

Oggi hanno hanno accompagno dei filetti di salmone con crumble croccante di pinoli, pangrattato, noci e e cipolla di Tropea.

Un secondo piatto ricco di sapori , di stagione, croccante e saporito .

L'articolo FILETTO DI SALMONE CON CRUMBLE DI PINOLI, NOCI , CIPOLLA E AGRETTI proviene da Silvia&Rosmarino.

Il baccalà in crosta di patate è un secondo di pesce al forno estremamente facile quanto delizioso.

Pochi ingredienti, una preparazione rapida e via in cottura. Ho scelto il baccalà già ammollato e dissalato ma potete utilizzare dei filetti di salmone, pesce spada o filetti di branzino, stessi ingredienti, stessa preparazione e stesso risultato gustoso, morbido e croccante.

Per un taglio perfetto, in collaborazione con Trebonn ho affettato le patate novelle con Peel & Slice. La comodità di un solo strumento per preparare le vostre verdure. Un pratico peeler per togliere la buccia, e si è subito pronti per affettare, senza sporcare altri utensili. Indispensabile in cucina.

Potete acquistare tutti i prodotti sul loro sito trebonn.com e utilizzando il codice sconto silviaerosmarino avrete diritto al 15% di sconto.

L'articolo BACCALA’ IN CROSTA DI PATATE proviene da Silvia&Rosmarino.

Solo il tempo di cuocere la pasta e il piatto è pronto per essere gustato.

La pasta con salmone, pinoli croccanti e zenzero è una ricetta facilissima e deliziosa.

Una ricetta light, fresca, golosa, saporita, veloce e semplice.

Il condimento si prepara in pochi minuti e non vi resta che aspettare di scolare la pasta

L'articolo PASTA CON SALMONE, PINOLI CROCCANTI E ZENZERO proviene da Silvia&Rosmarino.

Un secondo piatto di pesce succulento e delicato.

Il merluzzo al forno con pomodorini e olive è una ricetta semplicissima e veloce.
Tutti gli ingredienti in una pirofila, aglio in camicia , olio evo, sale, aromi freschi e via in forno per 40 minuti .
Appena suona il timer il pranzo è servito.

L'articolo MERLUZZO AL FORNO CON POMODORINI E OLIVE proviene da Silvia&Rosmarino.

Le conchiglie sono un tipo di pasta che accolgono alla perfezione ogni condimento, si incastrano alla perfezione.

Quindi oggi, ho preparato le conchiglie con totani e broccoli saltati in padella, un primo piatto ricco di sapori che si prepara in mezz’ora .

Una ricetta facile , veloce e gustosa.

L'articolo CONCHIGLIE CON TOTANI E BROCCOLI proviene da Silvia&Rosmarino.

Se devo essere sincera il pesce a casa mia non è cosa gradita, ovviamente non da me, perchè io mangio tutto , ma proprio tutto tutto. Ma una volta alla settimana lo cucino lo stesso, quasi sempre solo per me e, oltre a dover cucina due cose diverse devo anche far veloce a preparalo, lavare tutto e tappare il piatto perchè iniziano i lamenti. Oioi che stress , alla fine non ho nemmeno la soddisfazione di gustarmelo.

Quindi oggi filetti di triglia su purè di patate e pane croccante al rosmarino, una ricetta facile facile e ricca di sapori. Un secondo di pesce che si prepara con pochi ingredienti in mezz’ora.

In collaborazione con Trebonn ho tagliato il pancarrè e servito il piatto su Artù il tagliere in bambù con coltello seghettato da pane integrato. Più che un accessorio da cucina. Un oggetto iconico e versatile per ogni situazione: colazione, aperitivo o come nel mio caso da portare a tavola.

Potete acquistare tutti i prodotti sul loro sito trebonn.com e utilizzando il codice sconto silviaerosmarino avrete diritto al 15% di sconto.

L'articolo FILETTI DI TRIGLIA SU PURÈ DI PATATE E PANE CROCCANTE AL ROSMARINO proviene da Silvia&Rosmarino.

Gli spiedini di seppie gratinate al forno sono un piatto davvero sfizioso , seppie morbide avvolte da una crosticina croccante e saporita al profumo di zenzero e timo fresco.

Un secondo di pesce light e facile che si prepara in mezz’ora.

L'articolo SPIEDINI DI SEPPIE GRATINATE proviene da Silvia&Rosmarino.

I filetti di branzino si preparano in 10 minuti, una cottura velocissima per un secondo piatto di pesce delicato e gustoso.

Una ricetta facile facile che si prepara all’ ultimo momento con pochi ingredienti.

Una sfumata di vino per rendere i filetti ancora più saporiti ed una grattata di zenzero, una bontà.

L'articolo FILETTI DI BRANZINO IN PADELLA CON OLIVE proviene da Silvia&Rosmarino.

E dopo aver mangiato l’impossibile, oggi una ricetta leggera ma sempre golosa.
Un secondo piatto di pesce facile facile che si prepara in mezz’ora.

La crema dolce dei piselli si sposa alla perfezione con il pesce spada e la croccantezza delle patate.

Un piatto light e delizioso.

L'articolo PESCE SPADA CON PATATE CROCCANTI E CREMA DI PISELLI AL TIMO proviene da Silvia&Rosmarino.

Un secondo piatto di pesce light, leggero, delicato e saporito.

I filetti di sogliola con fette di limone e zenzero si preparano in pochissimi minuti e via in forno.

Una ricetta facile e gustosa.

L'articolo FILETTI DI SOGLIOLA, LIMONE E ZENZERO proviene da Silvia&Rosmarino.

Questo piatto mi ricorda le vacanze, la scoperta di nuovi posti e sapori. L’ultima volta che ho assaporato questo piatto è stato ad Oslo, il regno del salmone quasi un anno fa’ aspettando il volo per New York.
Una vera prelibatezza, ma è un piatto che trovo sempre e che prendo ogni volta. Mi viene in mente Dublino, Copenaghen, Tarifa, Vietnam e Bali dove sono riuscita a gustarlo.
E proprio in questo difficile momento dove viaggiare è impossibile, mi rifugio tra i ricordi.

Il filetto di salmone con crema di patate e broccoli è una ricetta facile, ricca di sapore che si prepara in 30 minuti.

L'articolo FILETTO DI SALMONE CON CREMA DI PATATE E BROCCOLI proviene da Silvia&Rosmarino.

Un secondo piatto di pesce gustoso e sfizioso.

Il polpo dal sapore delicato, insaporito con olio evo e zenzero si sposa alla perfezione con la crema di patate dolci.

Una ricetta facile, per una pranzo eccezionale.

E per rendere il piatto ancora più invitante l’ho servito con un vino bianco, Natura Bio Gewurztraminer Valle del Rapel Chile Emiliana 2018.

Dal colore giallo paglierino, limpido al naso presenta note floreali di gelsomino e di rose, unite ad un leggero aroma di erbe mediche e di agrumi. In bocca l’ acidità è ben bilanciata, con un finale fresco, profumato e piacevole.

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L'articolo POLPO ARROSTITO ALLO ZENZERO CON CREMA DI PATATE DOLCI proviene da Silvia&Rosmarino.

Un primo piatto di pesce leggero, profumato e delicato, solo il tempo di cuocere la pasta.

Una ricetta che si prepara con pochi ingredienti all’ultimo momento.

L'articolo SPAGHETTI CON PESCE SPADA AL PROFUMO DI TIMO, LIMONE E ZENZERO proviene da Silvia&Rosmarino.

Il polpo è un ingrediente davvero prezioso, ti da la possibilità di fare un’infinità di ricette.

Antipasti, primi piatti, secondi, contorni, piatti unici, insomma davvero di tutto.

Dal sapore delicato ma versatile si sposa bene con tantissimi ingredienti.

Ma partiamo dalla base, come cuocere il polpo? La stessa cottura per spaziare in tantissimi piatti.

Una cottura lenta, circa 20 minuti ogni 500 gr polpo e via alle mille idee.

L'articolo COME CUOCERE IL POLPO proviene da Silvia&Rosmarino.

Per non rinunciare ad un bel piatto di pasta questa è la ricetta perfetta.
Il tempo di cuocere la pasta e il piatto è servito.

Pochi ingredienti, una ricetta facile, veloce e gustosa.

L'articolo CASARECCE CON POMODORINI, OLIVE E FILETTI DI TONNO proviene da Silvia&Rosmarino.

I totani ripieni sono una ricetta sfiziosa e davvero gustosa.

Facile da preparare con pochi ingredienti, cremosi dentro, saporiti e croccanti.

Croccanti grazie ai Bibanesi biologici di grano duro Cappelli, stirati a mano e per questo così unici nella forma. Sono sfornati dopo oltre un giorno di lievitazione e accompagnano con gusto ogni pietanza e momento della giornata.

L'articolo TOTANI RIPIENI proviene da Silvia&Rosmarino.

Una ricetta deliziosa e facile da preparare.

Il filetto di salmone e patate al forno è un secondo di pesce sano e saporito.

L'articolo FILETTO DI SALMONE E PATATE AL FORNO proviene da Silvia&Rosmarino.

Gli spaghetti con totani e pomodorini sono un primo piatto davvero gustoso e facilissimo da preparare.

Pochissimi passaggi per un risultato eccezionale pronto in meno di mezz’ora. Pochi ingredienti ma buoni, una cottura velocissima e il piatto è servito in un attimo.

L'articolo SPAGHETTI CON TOTANI E POMODORINI proviene da Silvia&Rosmarino.

Non avete tempo ma non volete rinunciare ad un piatto di pasta?

Allora questa è la ricetta perfetta, un primo piatto velocissimo pronto in 20 minuti.

Fate saltare i pomodorini in una padella antiaderente con un giro di olio evo, uno spicchio di aglio e il basilico a fuoco vivo per 5 minuti, aggiungete il tonno, fate insaporire, scolate le penne et voilà il pranzo è servito!

Gustoso, facile e veloce!

L'articolo PENNE AL TONNO proviene da Silvia&Rosmarino.

Gli spaghetti veloci con tonno e zucchine sono un primo piatto facilissimo e light.

Una ricetta che si prepara in 20 minuti senza rinunciare ad un buon pranzo.

Ho scelto gli spaghetti ma se scegliete di utilizzare un altro formato di pasta, tipo penne, farfalle o fusilli può diventare un primo piatto freddo perfetto da fare in anticipo.

L'articolo SPAGHETTI VELOCI TONNO E ZUCCHINE proviene da Silvia&Rosmarino.

Faccio una fatica tremenda a rinunciare alla pasta a pranzo anche in estate e stare ai fornelli con 40° non è proprio l’ideale, ti far venir voglia di mangiare solo piatti freddi..

Quindi oggi pasta fredda con tonno e pomodorini secchi, una ricetta facile facile, super veloce, fresca, profumata e gustosa..

Fate cuocere la pasta, io ho scelto le farfalle. Fatele raffreddare in un recipiente e nel frattempo preparare il condimento, tonno al naturale, pomodorini secchi tagliati a pezzetti, basilico, pepe, sale , olio evo e il pranzo è pronto in pochissimo tempo..

Una ricetta perfetta da fare in anticipo..

L'articolo PASTA FREDDA TONNO E POMODORINI SECCHI proviene da Silvia&Rosmarino.

A volte i piatti che apparentemente sembrano davvero complicati in realtà sono i più semplici..

Chissà quante volte avrete detto oddio è difficilissimo fare il branzino, niente di più falso.. Il branzino al forno con patate e pomodorini è davvero una ricetta facile oltre ad essere davvero deliziosa..

Un piatto delicato, croccante e dolce..

Quindi, se siete alle prese su cosa cucinare stasera a cena, correte a comprate il branzino, patate, pomodorini , alloro, salvia e rosmarino e in meno di un’ora il piatto è pronto!

L'articolo BRANZINO AL FORNO CON PATATE E POMODORINI proviene da Silvia&Rosmarino.

Le alici..
ieri sera ho deciso di fare questo piatto perché mi piacciono da impazzire, e poi diciamocelo, quando si dice che anche una ciabatta fritta è buona è proprio vero.. E partendo dal presupposto che al mio fidanzato non piace il pesce, ma soprattutto l’odore, cucinarlo diventa sempre un problema, ma ieri ho deciso di farlo lo stesso sapendo che avrebbe avuto da ridere, e così è stato.. A malapena ne ha assaggiato un pezzetto e schifandolo palesemente, per la mia felicità, ho mangiato un piatto colmo di alici impanate. Che goduria. Insomma, le alici, o acciughe sono un pesce azzurro che si trova facilmente, vivono nei nostri mari, ed è un pesce magro economico e saporito.. Un’impanatura veloce e leggera, farina, pangrattato e un trito di erba cipollina, passata velocemente nell’olio caldo, saranno irresistibili per un antipasto sfizioso e croccante..

L'articolo ALICI CROCCANTI proviene da Silvia&Rosmarino.