Le patate hasselback sono una ricetta svedese, precisamente di Stoccolma.
Sono delle patate che si cuociono con la buccia, tutte più o meno della stessa grandezza, si tagliano a fisarmonica e si condiscono con burro, aromi, spezie e formaggio grattugiato.
Una ricetta facile, davvero gustosa e d’effetto.
