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LUGANEGA E PATATE AL FORNO

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LUGANEGA E PATATE AL FORNO
IL PIATTO

La differenza fra luganega e salsiccia è per la sua forma, un insaccato stretto e lungo arrotolato “a chiocciola”. Particolarmente diffusa nel nord italia, un sapore delicato ottimo da fare al forno con delle patate..

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IL PROCEDIMENTO

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