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PANNA COTTA CON AGAR AGAR

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PANNA COTTA CON AGAR AGAR
IL PIATTO

La panna cotta è un dolce facile e davvero buono. Perfetta per ogni occasione, da servire come dessert a fine pasto o per una merenda golosa.

Con della marmellata o del cioccolato è un dolce al cucchiaio servito in monoporzioni.

Come legante invece di utilizzare la colla di pesce ho scelto l’agar agar. L’agar agar è un gelificante 100% naturale ricavato da alghe rosse. Non altera i sapori e si scioglie con i liquidi caldi.

GLI INGREDIENTI
IL PROCEDIMENTO

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