La panna cotta è un dolce facile e davvero buono. Perfetta per ogni occasione, da servire come dessert a fine pasto o per una merenda golosa.
Con della marmellata o del cioccolato è un dolce al cucchiaio servito in monoporzioni.
Come legante invece di utilizzare la colla di pesce ho scelto l’agar agar. L’agar agar è un gelificante 100% naturale ricavato da alghe rosse. Non altera i sapori e si scioglie con i liquidi caldi.
