E’ tempo di olio nuovo, verdure di stagione e coperte calde in questo autunno surreale.
Sapori di casa che ti danno le coccole perfette per tirare su il morare e, da Toscana i crostoni con cavolo nero e fagioli cannellini sono l’energia perfetta .
Pane rigorosamente Toscano, cavolo nero sbollentato e passato in padella con aglio, olio evo e sale, un bel cucchiaio di cannellini e una generosa girata di olio nuovo.
In collaborazione con @trevalli_cooperla ho accompagnato questi semplicissimi crostoni con la burrata per rendere il piatto già delizioso ancora più eccezionale.
Una bontà.
