Cucino, fotografo e mi diverto..

ROSTI DI CAVOLFIORE

Le verdure al forno sono le mie preferite! Senza cattivi odori, rimangono morbide dentro e croccanti fuori.

Oggi ho preparato Rosti di cavolfiore, una tipica ricetta tedesca a base di patate che io ho sostituto con il cavolfiore.

Una ricetta facile facile e davvero deliziosa!

Cavolfiore grattugiato e strizzato bene, uova, pecorino, sale e pepe. Tutto a crudo e via in forno.

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