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MONOPORZIONE DI LASAGNE CON FUNGHI E PANCETTA

Numero persone

  • 2

PREPARAZIONE IN

  • 30 minuti

COTTO IN

  • 20 minuti

PRONTO IN

  • 50 minuti
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MONOPORZIONE DI LASAGNE CON FUNGHI E PANCETTA
IL PIATTO

Golose, gustose, cremose e saporite.

Facile da preparare e servite in monoporzione.

Una ricetta che si prepara in mezz’ora e via in forno per 20 minuti.

 

scopri coma fare la besciamella
GLI INGREDIENTI
  • 4 fogli di lasagne fresche
  • 250 gr di funghi Champignon
  • 100 gr di pancetta dolce
  • 250 ml di besciamella
  • parmigiano q.b
  • olio evo -
  • sale
  • pepe
  • una tazzina di vino bianco
  • 1 spicchio di aglio
IL PROCEDIMENTO
  • 1. in una padella antiaderente fate insaporire un giro di olio evo con uno spicchio di aglio
  • 2. aggiungete i funghi e fate cuocere a fiamma viva per 10 minuti
  • 3. sfumate con il vino bianco e fate evaporare
  • 4. aggiungete la pancetta, aggiustate di sale e pepe e fate cuocere ancora 10 minuti
  • 5. trascorsi 10 minuti prendete 2 terrine, mettete sul fondo due cucchiai di besciamella, un foglio di lasagna, io ho utilizzato quelle grandi rettangolari e le ho tagliate a metà, all'incirca la grandezza della terrina
  • 6. mettete due cucchiai di funghi e pancetta, besciamella, parmigiano per 4 volte
  • 7. infornate a 200°/220° per 20 minuti

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