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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
IL PIATTO

I saltimbocca alla romana sono un tipico piatto del Lazio. Un goloso e cremoso secondo piatto facile e veloce.

I saltimbocca alla romana altro non sono che delle fettine sottili di carne di vitello, prosciutto crudo e salvia, cotti in padella con del burro e sfumati con del vino bianco.

Una ricetta ricca di sapori e deliziosa, potete sostituire la carne di vitello con delle fettine di pollo o arista e con dello speck al posto del prosciutto crudo.

 

GLI INGREDIENTI
IL PROCEDIMENTO

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