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PENNETTE CON CAVOLFIORE E PANGRATTATO CROCCANTE

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PENNETTE CON CAVOLFIORE E PANGRATTATO CROCCANTE
IL PIATTO

Un primo piatto saporito e croccante.

Le pennette con cavolfiore e pangrattato è una ricetta perfetta per chi ha poco tempo e vuol mangiare sano senza rinunciare ad un piatto di pasta..

Si prepara in meno di mezz’ora con pochi ingredienti..

Fate saltare il cavolfiore lavato e tagliato a pezzetti con un giro di olio evo e uno spicchio di aglio, ci vorranno circa 10/15 minuti. Nel frattempo fate cuocere le pennette in abbondante acqua salata e in un padellino fate abbrustolire due cucchiaini di pangrattato per pochi minuti.. Appena il cavolfiore si sarà ammorbidito scolate le pennette e mantecate con del pecorino ed olio evo. Servite con il pangrattato croccante.

GLI INGREDIENTI
IL PROCEDIMENTO

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