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PASTA CON ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA

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PASTA CON ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA
IL PIATTO

La pasta con zucchine e fiori di zucca sono un primo piatto gustoso e facile da preparare.

Tagliate finemente la cipolla rossa e fatale appassire con un giro di olio evo e le zucchine e fiori di zucca a piccoli pezzetti. Aggiungete qualche cucchiaio di mascarpone e gorgonzola, peperoncino, sale e fate sciogliere. Scolate la pasta e servite.

Io ho scelto le farfalle ma ci stanno benissimo anche i fusilli ed ho utilizzato il mix di mascarpone e gorgonzola ma potete utilizzare anche un altro tipo di formaggio, l’importante è che sia morbido e cremoso.

 

GLI INGREDIENTI
IL PROCEDIMENTO

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