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MINESTRONE DI VERDURE

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MINESTRONE DI VERDURE
IL PIATTO

Il minestrone di verdure è un piatto genuino, un classico della cucina italiana, ortaggi di tutti i tipi che può essere arricchito da riso, pasta o farro.. Questa versione è davvero leggerissima e facile da preparare.. Nessun soffritto ma solo verdure tagliate grossolanamente cotte in abbondante acqua con una puntina di concentrato di pomodoro per dare un po’ di colore, sale e olio.. Un piatto perfetto dopo le abbuffate di Natale, una coccola calda e un sapore delizioso..

GLI INGREDIENTI
IL PROCEDIMENTO

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