Il filetto è un secondo piatto tenero e gustoso. Cotto in padella o alla griglia è un piatto semplice sempre apprezzato.
Oggi filetto in crosta , una ricetta golosa e croccante. Una cottura veloce per un filetto morbido e ricco di sapori.
Una leggere panatura nell’uovo e nelle fette biscottate sbriciolate e via in padella con burro e rosmarino. Due, tre minuti per lato e il filetto in crosta è pronto.
