Se hai della feta in frigo, questa ricetta fa per te 🌿

Una crema fresca, saporita e semplicissima da preparare, resa ancora più sfiziosa da sottilissime chips di zucchine croccanti. La crema nasce dall’incontro tra la feta, dal gusto deciso e leggermente sapido, e lo yogurt, che la rende morbida e cremosa.

A completare il piatto ci sono le zucchine tagliate sottilissime con la mandolina e cotte in friggitrice ad aria, fino a diventare dorate e croccanti. Un’idea facile e originale da servire come antipasto, aperitivo o sfizioso finger food.

Come servire la crema di feta con chips di zucchine

Versa la crema di feta in una ciotola o in un piatto da portata e completa con le chips di zucchine croccanti.

Puoi servire le chips direttamente sopra la crema oppure sistemarle intorno, così da poterle utilizzare come piccoli “cracker” da intingere nella crema.

Consigli

Il segreto per ottenere delle chips croccanti è tagliare le zucchine molto sottili e in modo uniforme. La mandolina è perfetta per questo tipo di preparazione.

Non esagerare con l’olio: per le chips ne basta davvero poco. Inoltre, è preferibile cuocere le zucchine senza sovrapporle troppo, così l’aria calda può circolare meglio e renderle croccanti.

La crema può essere preparata anche in anticipo e conservata in frigorifero fino al momento di servirla. Le chips, invece, è meglio aggiungerle all’ultimo momento per mantenere tutto il loro contrasto croccante.

Perché provare questa ricetta

Questa crema di feta con chips di zucchine è la dimostrazione che bastano pochi ingredienti per portare in tavola qualcosa di sfizioso. La crema è pronta in pochi minuti e non richiede cottura, mentre la friggitrice ad aria permette di trasformare una semplice zucchina in un accompagnamento croccante e irresistibile.

Il risultato è un antipasto semplice ma d’effetto, perfetto da condividere durante un aperitivo o da servire come idea originale per un buffet.

L'articolo CREMA DI FETA CON CHIPS DI ZUCCHINE proviene da Silvia&Rosmarino.

Freschi, colorati e perfetti per l’estate: i rotolini di cetrioli con avocado e feta sono l’aperitivo ideale per sorprendere i tuoi ospiti!

Una combinazione irresistibile di sapori e texture che conquisterà tutti al primo morso.

Scopri come prepararli e aggiungi un tocco di colore con dei pomodorini secchi.

L'articolo ROTOLINI DI CETRIOLI CON AVOCADO E FETA proviene da Silvia&Rosmarino.

Una ricetta golosa , facile, croccante , cremosa e colorata.

Zucca cotta al forno, servita come purea tra due fette di pane croccanti con feta sbriciolata e uova.

Una bontà.

 

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Una ricetta golosa e ricca di sapori. Si prepara in pochi minuti e si cuoce in 30 minuti.

Un piatto unico, cremoso, croccante e succoso.

 

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L'articolo FETA, PATATE E POMODORINI CARAMELLATI proviene da Silvia&Rosmarino.

Una ricetta estremamente facile con pochissimi ingredienti.

Ho cotto i friggitelli con la friggitrice ad aria, senza olio , senza condimento , senza sporcare niente in solo 15 minuti.

Le friselle con friggitelli, pomodorini secchi e feta sono piatto perfetto da servire come antipasto o piatto unico.

Una delizia.

L'articolo FRISELLE CON FRIGGITELLI, POMODORINI SECCHI E FETA proviene da Silvia&Rosmarino.

Il riso basmati proviene dall’India, la ricetta più popolare è il pollo al curry con riso basmati, un piatto davvero delizioso. Il riso basmati si riconosce dai suoi chicchi allungati e profumati. Ha tempi di cottura notevolmente ridotti rispetto al classico riso, si cuoce in acqua e sprigiona subito tutti i suoi profumi.

Un riso versatile, non scuoce e si presta benissimo a ricette calde e fredde.

Oggi riso basmati allo zafferano e feta . Una ricetta facile , veloce , cremosa e gustosa.

Si prepara in pochissimi minuti e via a tavola.

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Mmm che delizia .

Una ricetta golosa, cremosa e croccante .

I bastoncini di feta con semi di sesamo sono una sfiziosa ricetta facilissima e velocissima.

Perfetto da servire come aperitivo, si preparano in pochi minuti e via a dorare in padella.

Ho servito i bastoncini con della marmellata, una vera goduria.

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Posso direi che è ufficialmente iniziata la stagione dei pomodori, quelli buoni, rossi e dolci, la mia passione.

Onestamente li compro e li magio tutto l’anno , cotti al forno aggiungendo un po’ di zucchero per renderli più dolci ma spesso sono acquosi e per niente soddisfacenti.

Ma la primavera si avvicina e i pomodoro stanno facendo il loro dovere.

Quindi per iniziare, delle belle bruschette croccanti e succose. Una ricetta super facile , perfetta per un aperitivo ma anche come piatto unico.

Le bruschette con pomodorini, fiori di zucca e feta si preparano in pochi minuti e via in forno. Pochi ingredienti ma buoni per un piatto semplicissimo.

In collaborazione con Trebonn ho tagliato i pomodorini su Roll Expand Board – Bluegray , Tagliere arrotolabile con clip magnetica. Il rivoluzionario tagliere che si arrotola. Perfettamente steso in uso, flessibile per travasare, salvaspazio quando arrotolato.
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L'articolo BRUSCHETTE CON POMODORINI, FIORI DI ZUCCA E FETA proviene da Silvia&Rosmarino.

Se feta e pomodorini ormai è un must, feta e melanzane lo diventerà, almeno per me, intendiamoci 😂.

Una ricetta facilissima senza stress.

Melanzane a dadini, feta , cipolla di Tropea, olio evo, sale, timo e tutto in forno per 40 minuti . Ed ecco il condimento per degli spaghetti cremosi e golosi.

L'articolo SPAGHETTI CON FETA E MELANZANE proviene da Silvia&Rosmarino.

Sto facendo il pieno di carciofi , con la pasta, nella frittata , in padella, al forno, insomma in tutti i modi .

Oggi è stata la volta di carciofi e feta. Un contorno croccante e gustoso, si prepara in pochi minuti e via in forno.

Risulteranno succosi dentro e leggermente croccanti fuori. Una delizia.

L'articolo CARCIOFI E FETA proviene da Silvia&Rosmarino.

Un piatto da leccarsi i baffi.

Sono forno dipendente , dall’estate alla primavera il forno è sempre accesso. E , anche le ricette più estive si trasformano in piatti invernali.

La feta che adoro a pezzetti con la pasta e pomodorini , d’inverno verdure e feta al forno. Si scioglie leggermente e la crosticina che si forma sopra è davvero una goduria.

L'articolo FRIGGITELLI E FETA AL FORNO proviene da Silvia&Rosmarino.

Più semplicemente una mini torta salata senza uova e senza burro, un impasto velocissimo. Una sbollentata al cavolo nero e via in forno con la feta.

La mini galette con cavolo nero e feta è perfetta da servite per un aperitivo o come piatto unico.

L'articolo MINI GALETTE CON CAVOLO NERO E FETA proviene da Silvia&Rosmarino.

Un antipasto vegetariano super gustoso.
Una ricetta tipica greca.

I pomodorini dolci e succosi si spostano alla perfezione con la feta fresca e salata.

Si prepara in 5 minuti e via in forno.

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Lunedì,

un primo piatto cremoso, light, buono, estivo, saporito , insomma perfetto per iniziare la settimana.

La pasta con crema di piselli e feta si prepara in 30 minuti e via a tavola.

L'articolo PASTA CON CREMA DI PISELLI E FETA proviene da Silvia&Rosmarino.

Cosa c’è di meglio di un piatto di pasta al pomodoro?

Per pranzo è davvero un toccasana, io non ne posso proprio fare a meno.

Ho utilizzato i pomodori a cubetti Pomì, ogni bocconcino di pomodoro è unico.

Un solo ingrediente: pomodori freschi maturati al sole, tagliati in deliziosi cubetti e confezionati sul posto per portare in tavola un sapore inimitabile.

Ho arricchito il piatto già gustoso così con della cipolla di tropea e feta a cubetti, beh che dire, eccezionale!

L'articolo RIGATONI INTEGRALI AL POMODORO E FETA proviene da Silvia&Rosmarino.

Avete mai mangiato lo spinacino crudo da insalata?

Se non lo avete mai assaggiato allora dovete assolutamente provarlo.

Foglie tenere e verdi ricche di sali minerali e vitamine. Un sapore delicato,  perfetto da gustare come contorno per accompagnare sia carne che pesce o come insalata arricchita da pomodorini, feta e noci come in questo caso.

Un pranzo super leggero ma sempre delizioso.

L'articolo INSALATA DI POMODORINI, SPINACINO, FETA E NOCI proviene da Silvia&Rosmarino.

Un primo piatto estivo, leggero e saporito..

Ho scelto i fusilli integrali ma questo piatto è adatto a tantissimi tipi di pasta, farfalle, penne, conchiglie e rigatoni..

Una ricetta facile che si prepara in 20 minuti perfetta da magiare sia fredda che calda..

L'articolo PASTA CON POMODORINI RUCOLA E FETA proviene da Silvia&Rosmarino.