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ZUCCHINE TONDE AL POMODORO

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ZUCCHINE TONDE AL POMODORO

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IL PIATTO

Le zucchine sono buone in tutti i modi e solitamente acquisto quelle classiche. Le zucchine lunghe e le faccio davvero in tutti i modi, le utilizzo per antipasti, primi e secondi. Questa volta invece ho preso le zucchine tonde, onestamente ci ho messo un po’ a decidere come cucinarle, non volevo fare un piatto complesso ma soprattutto pesante. Ho guardato nel frigo e nella dispensa e ho visto che avevo la mozzarella e del pane raffermo, perché si, il pane non si butta mai via, il pomodoro e via all’immaginazione.

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