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VELLUTATA DI ZUCCA E CECI CROCCANTI

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VELLUTATA DI ZUCCA E CECI CROCCANTI

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IL PIATTO

E’ arrivato l’autunno ed è tempo di zucca.

Le giornate si raffrescano e un piatto caldo a fine giornata è davvero un toccasana.

La vellutata di zucca con ceci croccanti è una ricetta sana e deliziosa. Un colore vivo e un sapore delicato. Ho aggiunto la cipolla rossa e i ceci croccanti per rendere il piatto già gusto così ancora più invitante.

Si prepara in mezz’ora e non vi resta che provarla.

 

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IL PROCEDIMENTO

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