La pasta con zucchine e fiori di zucca sono un primo piatto gustoso e facile da preparare.

Tagliate finemente la cipolla rossa e fatale appassire con un giro di olio evo e le zucchine e fiori di zucca a piccoli pezzetti. Aggiungete qualche cucchiaio di mascarpone e gorgonzola, peperoncino, sale e fate sciogliere. Scolate la pasta e servite.

Io ho scelto le farfalle ma ci stanno benissimo anche i fusilli ed ho utilizzato il mix di mascarpone e gorgonzola ma potete utilizzare anche un altro tipo di formaggio, l’importante è che sia morbido e cremoso.

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Un primo cremoso e avvolgente, delicato e saporito..

Le farfalle con crema di patate e peperoni sono un ricetta facile che si prepara in mezz’ora, gustosa e ricca di sapori..

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Un primo leggero e cremoso, colorato e saporito..

Le farfalle con crema di piselli e mascarpone sono una ricetta facile, sana e buona..

Fate cuocere i piselli, frullateli con delle foglie di basilico, aggiungete il mascarpone, fate sciogliere e la crema di piselli è pronta..

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Faccio una fatica tremenda a rinunciare alla pasta a pranzo anche in estate e stare ai fornelli con 40° non è proprio l’ideale, ti far venir voglia di mangiare solo piatti freddi..

Quindi oggi pasta fredda con tonno e pomodorini secchi, una ricetta facile facile, super veloce, fresca, profumata e gustosa..

Fate cuocere la pasta, io ho scelto le farfalle. Fatele raffreddare in un recipiente e nel frattempo preparare il condimento, tonno al naturale, pomodorini secchi tagliati a pezzetti, basilico, pepe, sale , olio evo e il pranzo è pronto in pochissimo tempo..

Una ricetta perfetta da fare in anticipo..

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Una ricetta facile facile, croccante e saporita..

Le farfalle con speck e spinaci sono un primo piatto veloce da preparare per una pausa pranzo al volo e gustosa..

Speck croccante, spinaci morbidi , farfalle e olio evo crudo.. Una bontà..

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Avere lo zafferano a portata di mano è d’obbligo, soprattutto quando hai pochissimo tempo e non vuoi rinunciare ad un piatto di pasta golosissimo.

Le farfalle allo zafferano sono un piatto velocissimo da preparare, buonissimo e perfetto da fare tutto l’anno. Un giro di olio evo, una cipollina, lo zafferano sciolto in un bicchiere di acqua calda. La pasta scolata al dente e fatta cuocere due minuti nella padella, come un risotto, un cucchiaino di burro, pecorino, una spolverata di pepe e il gioco è fatto!

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