Hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a un piatto sano, cremoso e ricco di sapore? Questa ricetta è perfetta per te!

La pasta veloce dell’orto è un primo piatto leggero ma gustoso, che unisce la semplicità degli ingredienti di stagione alla praticità di una preparazione rapida.

Il segreto di questa ricetta sta nel suo condimento cremoso, preparato con un mix di cipolla, carota e broccoli frullati che donano dolcezza e sapidità senza bisogno di panna o burro. È una soluzione ideale per chi desidera un pasto equilibrato, senza rinunciare al piacere di un piatto avvolgente e saporito.

Un altro vantaggio? Si prepara davvero in pochissimo tempo! Mentre la pasta cuoce, le verdure vengono frullate e saltate in padella per esaltarne il gusto.

In pochi minuti avrai un primo piatto colorato, genuino e irresistibile perfetto per una pausa pranzo veloce, una cena leggera o per far mangiare più verdure ai bambini senza che se ne accorgano.

Provala e lasciati conquistare dalla sua cremosità naturale e dal sapore delicato, che si abbina perfettamente a qualsiasi tipo di pasta.

Buon appetito!

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La pasta e ceci è un primo piatto ricco di sapori perfetta da gustare nei mesi più freddi. E’ arrivato l’autunno e questo piatto non può assolutamente mancare.

Una ricetta genuina e sostanziosa, si prepara in circa mezz’ora e la pasta si cuoce direttamente nella zuppa di ceci. In questo modo, oltre a sporcare una sola pentola la pasta risulterà cremosa e avvolgente.

 

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Il cous cous alle verdure è un piatto semplice e colorato buonissimo da gustare sia caldo appena fatto che freddo.

Una ricetta che si prepara in mezz’ora perfetto per ogni occasione..

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La frittata che non si gira è una super frittata morbida e spumosa..

Oggi l’ho preparata con cipolline fresche e zucchine..

Una ricetta facile, veloce e buonissima..

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La pasta con pisselli è un piatto buonissimo servito caldo e ottimo il giorno.. Alcuni piatti più riposano più sono buoni..

Ho utilizzato i pisseli spezzati, secchi, senza doverli mettere in ammollo ma da utilizzare subito..

Una ricetta facile e con pochissimi ingredienti, piselli spezzati, cipollina fresca, pasta, io ho scelto i ditalini, olio evo, sale, pepe e pecorino..

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Un piatto super estivo ed estremamente facile, buono, ricco di sapori e sano..

Il cous cous è buonissimo in tutte le sue versioni.

Oggi l’ho cucinato con dei pomodorini saltati con una cipollina fresca, basilico e ceci. Un giro di olio evo e il cous cous è pronto in 20 minuti..

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Un primo davvero gustoso che si prepara all’ultimo momento..

I pomodorini che li mangerei anche a colazione, lo spinacino che da quando l’ho scoperto non posso più farne a meno e la mozzarelle che rende il piatto delizioso e che per un attimo non ti fa pensare che appena finisci l’ultimo boccone devi scappare a lavoro..

Insomma, un piatto davvero wow da fare anche in versione pasta fredda, tutti gli ingredienti crudi e in 5 minuti il pranzo è servito.

L'articolo CASARECCE CON POMODORINI, SPINACINO E MOZZARELLA FILANTE proviene da Silvia&Rosmarino.

Avere lo zafferano a portata di mano è d’obbligo, soprattutto quando hai pochissimo tempo e non vuoi rinunciare ad un piatto di pasta golosissimo.

Le farfalle allo zafferano sono un piatto velocissimo da preparare, buonissimo e perfetto da fare tutto l’anno. Un giro di olio evo, una cipollina, lo zafferano sciolto in un bicchiere di acqua calda. La pasta scolata al dente e fatta cuocere due minuti nella padella, come un risotto, un cucchiaino di burro, pecorino, una spolverata di pepe e il gioco è fatto!

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Un primo veloce ma gustoso, facile e con pochissimi ingredienti, zucchine, cipolline, un filo di olio e peperoncino.. Meno di mezz’ora e il piatto è servito..

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Da quando ho scoperto che i broccoli si possono cucinare in maniera velocissima senza fare cattivi odori non posso più farne a meno.. Bolliti non mi fanno impazzire, quindi,  li lavo, li taglio a pezzetti e via in padella per 10 minuti.. Sono ottimi da mangiare da soli e strepitosi per condire la pasta.. Un super piatto che si prepara in meno di mezz’ora, ricco di sapori, cremoso e gustosissimo!

L'articolo PENNE CREMOSE CON BROCCOLI E CRESCENZA proviene da Silvia&Rosmarino.

I fusilli bucati corti che ho utilizzato fanno parte della pasta Garofalo, dalla superficie ruvida, una caratteristica inconfondibile.. Trattengono in maniera impeccabile tutta la salsa in un unico boccone.. La crema di peperone si prepara davvero in pochissimo tempo.. Un piatto gustoso per un pranzo veloce

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Stasera ho scelto le farfalle integrali ma potete scegliere anche un altro tipo di pasta e il piatto sarà gustosissimo lo stesso, la crema di peperoni e noci sta benissimo con tutto.. Si prepare in pochissimo tempo e con pochi ingredienti.. Ho scelto i peperoni rossi perché sono dolci e colorano il piatto.. Una ricetta facile da poter fare in ogni occasione..

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Il pranzo dell’ultimo momento mi piace un sacco.. mettere insieme gli ingredienti che trovo nel frigo cercando di fare sempre un piatto diverso, sano ma buono.. E direi che ci sono riuscita.. Le casarecce sono ottime per questa crema delicata accompagnata da pomodorini saltati pochissimi minuti..

L'articolo CASARECCE ALLA CREMA DI MELANZANE proviene da Silvia&Rosmarino.

Quando si pensa alle lenticchie ci viene subito in mente il capodanno, cotechino e lenticchie, “portano fortuna vanno mangiate” . Io onestamente non ricordo di averle mai mangiate il 31 dicembre, forse perché vado sempre controcorrente, chissà.. Mi piacciono un sacco, sono ricche di fibre, sali minerali e vitamine, sono buonissime come contorno ma con la pasta sono una delizia.. E’ un piatto autunnale, quando le serate diventano più fresche si ha voglia di avvolgersi in qualcosa di caldo.. Ma a me piace mangiarlo tutto l’anno anche se ancora sono 30 gradi.. servito caldo è buonissimo ma farlo la sera prima e mangiarlo il giorno dopo è strepitoso.

Più riposa più è buono..

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Cosa c’è di meglio di un bel piatto di pasta con del pomodoro fresco? Io ne vado matta, è uno di quei piatti che non passa mai di moda e che mangerei tutti i giorni.. Ultimamente preferisco la linguina allo spaghetto, lo sento più avvolgente e riesce a trattenere tutti i sapori in una sola forchettata..

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