Gli agaricus bisporus, più comunemente chiamati funghi champignon si trovano tutto l’anno a basso costo.
Oltre ad essere economici e facilmente reperibili, i funghi champignon sono versatili, si cuociono in poco tempo e si sposano perfettamente con tantissimi ingredienti.
Dall’antipasto, primo, secondo e contorno c’è solo da sbizzarrirsi.
Oggi è stata la volta della cottura al forno.
Morbidi, succulenti, saporiti e delicati.
Un contorno da leccarsi i baffi
