Le polpette di spinaci e ricotta sono un secondo piatto sano e leggero adatto anche ai più piccoli.

Una ricetta facile con pochi ingredienti e senza uova.

Una leggera panatura di panko che potete sostituire con del pangrattato o farina di mais.

Una fusione deliziosa di spinaci freschi, cremosa ricotta e formaggio grattugiato, avvolta in una croccante panatura.

 

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Un bel piatto di pasta per ricaricare le energie.

Una ricetta facile, veloce, cremosa e colorata.
Si prepara in mezz’ora e via a tavola

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Il risotto non ha stagione, è una coccola perfetta tutto l’anno, ottimo per tutte le occasioni.

Oggi ho preparato un risotto con funghi champignon e taleggio e l’ho servito con del cavolo nero croccante. Una vera delizia!

Una ricetta facile che si prepara in 30 minuti, un risotto cremoso, avvolgente e ricco di sapori.

Ho utilizzato il riso carnaroli Il buon riso, ideale per risotti e piatti pregiati. Si distingue per un chicco molto grande e un’alta percentuale di amilosio, l’amido del riso che durante la cottura diventa fondamentale per assicurare il giusto equilibrio fra la consistenza del chicco e la sua capacità di assorbire il condimento.

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I cestini di pancarrè con salsiccia sono un’idea sfiziosa e golosa.

Perfetti da servire come antipasto o come secondo.

Una ricetta facile facile che si prepara in 30 minuti con pochi ingredienti.

Per rendere i cestini di salsiccia ancora più deliziosi ho aggiunto dei pezzetti di taleggio e via in forno.

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