La galette alle fragole è un dolce rustico e genuino che conquista al primo morso grazie alla sua semplicità e all’aroma avvolgente della frutta fresca.

Nata dalla tradizione francese, la galette è una torta “libera”, senza bisogno di stampi o forme perfette: è proprio la sua irregolarità a renderla affascinante e casalinga.

In questa versione ho voluto creare una ricetta più leggera e adatta a tutti, sostituendo il burro con l’olio extravergine d’oliva senza però rinunciare alla friabilità e al gusto.

L’olio evo regala all’impasto una consistenza morbida e un sapore delicato che si sposa alla perfezione con la dolcezza delle fragole.

Perfetta per una merenda primaverile, una colazione speciale o come dessert a fine pasto, la galette alle fragole è anche facile da preparare: pochi ingredienti naturali e autentici per un risultato che profuma di casa.

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Un dolcetto super morbido e gustoso.

I biscotti morbidi alle fragole si preparano in pochi minuti e via in forno.

Una spolverata di zucchero a velo e i biscotti alle fragole sono pronti per essere gustati a merenda.

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Un dessert delicato e sfizioso.

Il tiramisù alla frutta è una valida alternativa alla classica ricetta adatta a tutti, anche ai bambini perché senza caffè.

Una golosa merenda, fresca e con frutta di stagione.

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